吃螃蟹喝橙汁会中毒吗?

一、吃螃蟹喝橙汁会中毒吗?

不会。

螃蟹等海鲜含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五价砷，转变为有毒的三价砷，又称为，这就是俗称的砒霜，砒霜确实是三价砷，维生素C也确实是还原剂，把五价还原成三价也是听起来合理的反应。

但是，海鲜里的砷主要以有机砷的形式存在，无机砷的含量在海鲜里最多不超过总砷含量的4%，其中多是五价砷，少量是三价砷。而占主体地位的有机砷的危害非常之小，绝大部分以砷甜菜碱（arsenobetaine）的形式存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。

螃蟹里的无机砷含量很低，就算是能被维生素C还原得到砒霜，那么微小的量，连中毒反应都不会出现。

二、吃海鲜的时候，可以喝柠檬汁或者鲜橙汁吗？

最好不要吃，因为柠檬和橙汁里含有大量VC。

海鲜河鲜往往被污染，其中富集了一些砷。本来五价砷毒性较小，但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷，也就是砒霜（）了，毒性急剧上升，于是有中毒危险。

海鲜食用禁忌

不能与寒凉食物同食

海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

三、螃蟹可以和橙汁一起吃么

螃蟹不宜和橙汁一起吃。

螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水环境遭到污染，螃蟹里面就会有五价的砷，这种砷是没有毒性的，但是遇到维生素C就会被还原成三价的砷，这种砷是有毒的，会威胁健康。但是得在两者都大量食用的前提下。

螃蟹有一定的营养价值，橙汁也有一定的营养价值。同时倒不会产生什么问题，但是有可能会使得营养流失，从而使得吸收进去的营养不能最大发挥作用。所以说最好还是别一起吃吧。

四、吃完饭喝橙汁对身体好吗 ？

不好，因为橙汁里面含有维生素C和营养物质，饭后喝就浪费一部分，维生素不能得到充分吸收，其二，橙汁中的维生素C有还原的作用，如果吃饭时吃过虾在饭后喝，就可能会导致食物中毒，虾中含有的三价砷就会被还原成二价砷也就是砒霜，就会导致中毒。

五、吃虾后喝鲜橙多等果汁饮料会怎样？

容易中毒，鲜橙多中有维C，而海鲜，尤其是虾，砷的含量比较高。特别是当今海水和海鲜都不同程度受到污染，海水里和海鲜里砷的含量也相对比以前高。因为海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是砒霜，是有毒的。