御茶膳房”代表清朝皇室宫廷御膳的风味特色，主要是由三种各具风味的地方菜系发展而成的。基本信息中文名御茶膳房上级部门内务府下级部门膳房、茶房、肉房、干肉房长官管理事务大臣功能清朝掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构时期清朝皇室宫类型御膳御膳房读音？回答：御膳房读音：yùshànfáng...