为什么烧鱼鱼骨红的没熟?

为什么烧鱼鱼骨红的没熟?
吃鱼的时候,发现贴近鱼骨的地方是红色的,这正常吗?如果是肉,那么可能属于夹生,也就是没有熟透的意思,这个可以回锅热一下。但如果是骨头发红,那可能是鱼血附着在骨头上并且没有熟透,这个是没有问题的,骨头熟不熟无所谓的,只要肉熟了就行。另外,也可能是鱼的那段骨头有问题,比如疾病之类,不过大多数不用担心,整条鱼熟透了就没事。鱼骨发黑什么原因?...