不但听说过,而且经常看到许多人购买果蔬籽后当场加工磨粉。黄瓜籽粉补钙、芝麻籽粉补脑润肠美容、韭菜籽温补肝肾····好多果蔬籽,养生功能各异,实在难以说全。磨粉目的方便服用,利于吸收。有人用过古韵之皙食疗粉吗?个人感觉还是古韵之皙的比较好,好不好要看食疗粉的主要成分是否安全,功效是其次。我已经坚持三个月,功效也是非常棒,对于上班族来说是非常方便的...
清谷粉又称活性面筋粉,其蛋白质含量在80%以上,且氨基酸组成比较齐全,是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。清谷粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当清谷粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋,具有良好的粘弹性,延伸性,热凝固性,乳化性,以及薄膜成型性,如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸...
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