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时间转眼进入了夏天,夏天的温度非常的高,我们身体中的水分会不断的被蒸发掉,因此很多人很容易上火中暑,引起身体的多种不良反应。说起清热解毒消暑,绿豆是最常见的食物,但还有很多其他的食物也是消暑圣品呦。下面我就为大家介绍几种夏季养生汤品的做法,有需要的大家可以学习一下,希望能给大家带来帮助。第一种:止渴消暑、清热解毒的“绿豆汤”“...
1、冬虫夏草熟地鸭子汤原材料:冬虫草10克,熟地40克,大枣(削皮)6枚,老鸭1只调味品:盐、葱、姜、米酒适当做法:将冬虫草、熟地、大枣清洗;老鸭屠宰后褪毛、内脏器官、颈部及脚,清洗后焯水。随后把冬虫草、熟地、大枣放进鸭腹部内,放置炖锅里,加沸水适当,慢火隔水炖3钟头。调料后就可以服用。作用:滋肾润肺、润肺止咳化痰。2、紫苏叶生姜红枣汤原材料:鲜紫...
响螺肉煲汤鲜果煲响螺这道养生汤滋味甜润可口,养阴清热,润泽肌肤,当然是家庭靓汤的首选。禁忌:腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。材料(此用量可供3-4人食用),哈密瓜300g,红苹果2个,水晶梨2个,鲜响螺肉200g,肉鸡1/2只(约400g),生姜1片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),干淀粉1茶匙(5g)做法...
鱼汤是很好的养生汤,因其营养价值较高,所以一直是作为食补的重要材料,那么什么鱼做鱼汤比较好吃呢?关于什么鱼做鱼汤比较好吃这个问题,没有一致的答案,因为每个人的喜好不一样,有的人喜欢吃鲫鱼汤,有的人喜欢吃鲢鱼汤,也有的人喜欢吃黑鱼汤等等。其实在做鱼汤的时候,掌握一些小窍门,那么不管什么鱼做的鱼汤都是很好吃的。做好吃的鱼汤小窍门:1.首先锅内放油...
去汤咸味的窍门如下:①用纱布包一些煮熟的大米饭或面粉放进去,煮一下,能吸掉一部分盐分,汤的咸味就会降低,但汤的味道不会改变,若往汤里加水,会影响汤的鲜味。②汤过咸,可切几块马铃薯片下锅一起煮,煮熟立即捞起,汤就不那么咸了。③可以放几块豆腐或番茄片同煮,其减咸功效与放土豆相同。去汤咸味的窍门有哪些?或切几块马铃薯片下锅一起煮,立...
1、多晒背,壮阳气冬天是抑郁高发的季节,这与缺乏日晒有关系。冬季里中医提倡“晒背”来养生。背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处,经常背对日光而坐,让太阳把脊背晒得微暖,阳气会通过背部穴位吸收到体内,然后运送到全身各处。 当你晒了太阳感觉遍体和畅时,就是体内阳气充足,经脉通畅的表现。阳气补足了,我们又可以精...
食材:当归2根,红枣8颗,土鸡蛋2个,桂圆干颗,红糖适量。1、将当归洗净切片,桂圆剥壳、红枣洗净,鸡蛋煮熟剥壳待用,鸡蛋也可不煮熟,洗净即可。2、将准备好的材料放入陶瓷砂锅中,放入两碗清水,开大火煮沸,加入红糖(当归味苦,如喜好偏甜)可多加红糖可转小火煲一个小时。3、一碗补血益气的当归汤就做好了。材料鸡肉600克,当归300克,枸杞适量,...
番茄牛尾汤的做法步骤准备好材料。牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。锅内烧水放入姜片,料酒,把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥,捞起备用。把牛尾放锅内,放入香叶,葱,大火煮开后小火至少炖一个小时,至汤变白。番茄切块,下锅炒软。倒入番茄酱和小半碗水继续炒,用勺子把番茄压碎。收汁后把番茄倒入锅内,继续小火煮半个小时。.最后放入盐调味...
汤变鲜:熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加足冷水,并慢慢地加温,蛋白质才会充分溶解到汤里,汤的味道才鲜美。另外,熬汤不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,酱油也不宜早加,葱、姜和酒等作料不要放得太多,这些都会影响汤汁...