中西午餐饮食文化差异的现代意义？
中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学。重科学即讲求营养。故西方饮食以营养为最高准则，进食犹如为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，热量的供给是否恰到好处以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的...
端午节是中国传统节日，其由来和文化内涵是什么？
一，端午名称趣谈农历五月初五，是我国传统的端午节。西晋周处《风土记》解释说：“仲夏端午。端者，初也。”每月都有初五、十五、二十五三个带五的日子。初五是开头的一个五，故叫端五。据说唐玄宗八月五日生辰，为了避五之讳，下令把端五改为端午，并把端午节视为大节，常有赏赐。杜甫《端午日赐衣》中就有“端午被恩荣”的诗句。午，属十二支，农历十一月为子月以此为序...
中国传统节日问答题选择题及答案
春节、元宵一、选择题1.春节历史悠久，起源于A夏朝B商朝C周朝D春秋2.以下哪个少数民族不过春节A回族B藏族C彝族D苗族3.自汉朝的哪个皇帝开始以夏年（农历）正月初一为“岁首”（即“年”），年节的日期...
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