黑米和薏米同属没粘性粮食,仅用二者同时做粥时,米粒和水不能结合成粘糊状,故不能成为味美的粥。我的做法是:1.材料:黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量(也是我自称的八宝稀饭)2.过程:1)先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用水浸泡开2)将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮开(水高在...
本期导读:栗子炒鸡详细做法是什么?“八月挂花香,栗子满枝头”栗子,应时节而生,这个时候正是栗子收获的季节。每到八月,老家人都会上山打栗子,从打栗子到剥栗子再到炒栗子,见证丰收的喜悦。成熟的栗子淀粉和糖类含量高,简单水煮口感粉糯香甜。如果能搭配其他的食材,比如鸡肉、猪肉,做一道美食,别提有多美味。栗子和鸡肉搭配,作为秋后进补优质食材,在我们老家常...