天天喝骨头汤有营养吗
俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，你会发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。铁含量为奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、猪...
炖排骨应注意些什么？如何炖好吃？
最主要的是把握火候，其次是配料！那第一布呢，先将排骨洗净，剁成小块，放热水中过一遍水，捞出控水。再者将所有配料，葱姜蒜，干辣椒，花椒大料放入油锅中翻炒。第三步放入排骨，加入酱油，糖继续大火翻炒，加水没过排骨，加入适量盐，大火烧开后，小火慢炖一小时左右，大火收汁盛出装盘就大功告成啦！炖排骨一定不要加入这两种东西，不然白炖了排骨一直以来都是很多人非...
喝排骨汤的好处和坏处
适当的喝一些骨头汤是很好的，但不宜经常喝。时下很多人喜欢喝骨头汤，认为用骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。所以，用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，消瘦虚弱的人偶尔喝点可以促...
破壁料理机食谱：排骨汤怎么做如何做好吃
品名：小排骨汤材料：小排、萝卜、姜片、葱、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、生粉、油做法：1、小排洗净剁成小块，萝卜去皮切滚刀块2、小排放入大碗中，调入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、生粉腌制10分钟3、锅中放油烧热，放入腌好的小排翻炒至血水消失4、砂锅放水及萝卜大火...
排骨汤炖什么好吃？
海带排骨玉米汤食材：排骨、玉米、海带结、姜、盐、油、鸡精、葱，料酒做法1、排骨剁成段清洗干净，姜切片，葱切葱花，海带结清洗干净，玉米剁段2、锅中加水，放入排骨加入姜片，料酒去腥，3、水开撇去浮末捞出洗净备用4、砂锅中加入水，放入姜片、排骨、大火烧开转小火慢炖1小时5、在加入海带结，玉米再小火炖15分钟6、加盐，鸡精调味7、出锅前撒上...
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