怎样煲骨头汤好喝?

怎样煲骨头汤好喝?
骨头汤要好喝,最主要的点就是要够烂,够入味,怎样才能做到呢?我觉得有几点要注意:一是要选择好合适的骨头。骨头汤要好喝,选的骨头一定要肉、骨质(说人话就是骨头)、骨髓都具备,因此,最合适的就是筒子骨了,而且筒子骨的两端为关节,带有胶原蛋白。二是不要焯水。基本上大多数人都喜欢在煲汤之前把肉焯水。我觉得,焯水会让肉的味道变淡,不能保证原汁原味,因此我...

钙吃得多就不会缺钙吗?喝骨头汤可以预防骨质疏松吗?

钙吃得多就不会缺钙吗?喝骨头汤可以预防骨质疏松吗?
钙吃的多了也未必不会缺钙,事实是很多中老年人经常吃钙片或各种钙的冲剂也白搭,甚至会诱发肾结石或尿道结石!至于喝骨头汤就可以预防骨质疏松,更是想当然的健康美梦——只是你想多了。缺钙或者骨质疏松的情况并不少见,尤其是城市人口的中老年人甚至青少年中比较多见,主要原因有雾霾、室内工作或者学习、基本无户外运动等原因造成日晒时间短,还有就是饮食的问题。在补钙...

什么食物对骨折后骨头的恢复起到好的效果?

什么食物对骨折后骨头的恢复起到好的效果?
骨折病人的饮食调养对骨折病人的营养需求与膳食,患者和家属大多感到困惑,常常不得不向医生请教。其实,骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外,其余时间里大多没有全身症状,所以和一般健康人的日常饮食相仿,选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收,慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生葱、芥末、胡椒)等。...

跟骨粉碎性骨折吃什么恢复快?

跟骨粉碎性骨折吃什么恢复快?
跟骨粉碎性骨折可以多吃新鲜的牛肉,羊肉,豆腐,奶酪等食物,同时可以多喝骨头汤,在煲汤的过程中加一些醋,促进钙的吸收,平常不要喝浓茶,不要吸烟喝酒,一般需要三个月左右才能恢复好的,可以在专业的康复师指导下进行运动康复,功能锻炼。粉碎性骨折手术时有些骨头没对上,该怎么办?骨科骨折的复位标准解剖复位就是通过复位使骨折恢复到了正常的解剖关系,骨折的对...

喝骨头汤的好处和坏处

喝骨头汤的好处和坏处
好处:1、猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。2、猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。骨头的营养成分比植物性...

骨折住院,又验血又验尿又心电图的,这些到底有用吗?

骨折住院,又验血又验尿又心电图的,这些到底有用吗?
其实骨折你可以不用住院,自己在家网上搜搜自己治疗!弄几根棍子一夹,绳子绑绑既省钱又省事!又验血又验尿,又做心电图花你那么多钱,多心疼人!想住院得到专业治疗就不要提这些无脑问题!验血尿做心电图就是要排便糖尿病,看心肝肾功能,有很多骨折需要手术,做这些检查就是要排除手术禁忌症!糖尿病会引起骨质疏松症及骨折吗?一型糖尿病可以引起骨组织的量减少,骨密...