保健强身药膳 二冬汤 「原料」冬菇30克,冬笋60克,料酒,食盐,味精,花椒,水,水淀粉,香油,鸡汤各适量。 「制作」(1)先将冬药用水泡发好,择净杂质,洗净,对剖为两半。冬笋洗净,入沸水锅中余透,切片备用。(2)在锅中加入鸡汤、料酒、味精、盐、花椒水和姜片,用武火烧开后,取出姜片,放入冬菇、冬笋继续烧开锅后,改用文火烧5分钟,...
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