请问胡萝卜生吃到底有没有营养呢，还是做熟了吃比较好？
没坏处，但是不能吸收营养，等于浪费胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为...
胡萝卜为什么不适合生吃？
胡萝卜营养丰富，含有很多的胡萝卜素（每100克胡萝卜中，含量高达3.70毫克），但是，胡萝卜素只能溶解在油脂中，才能更好地被人体吸收、利用。生吃，很难被人体吸收、利用。生吃，很难被人体吸收，发挥不了营养身体的作用胡萝卜怎样吃营养价值最高？？尽量不破坏胡萝卜素？？多吃会变胖嘛？？胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜...
日常饮食养生必知胡萝卜不能和什么食物一起吃
相克列表：胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了胡萝卜+杏：身体不适胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的...
经常生吃胡萝卜对身体有害吗?
胡萝卜能否生吃胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看：1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76...
生吃胡萝卜是有利还是有害的呢，是不是要经过油里后它的胡萝卜营养才能充分发挥？
胡萝卜最好别生吃胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看：1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可...
一天一根胡萝卜对身体有好处吗?
胡萝卜里含有大量的B胡萝卜素，对视力很有好处，不过胡萝卜素是脂溶性维生素，所以必须煮熟或者加热以后吃才有效果。一根胡萝卜的胡萝卜素的含量很少的，吃一根效果根本不明显的。但靠吃胡萝卜吃过量是不现实也不可能的。除非你吃一些化学合成的胡萝卜素才有可能，天然的也不会的。吃太多胡萝卜会怎样？胡萝卜含有丰富的维生素A，但是它是脂溶性维生素，也就是说生吃胡萝...
吃太多的胡萝卜会不会对身体有害
没坏处，但是不能吸收营养，等于浪费胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成...
胡萝卜是养生良药还是毁容毒药
有研究显示，每天固定吃胡萝卜，可以有效的预防心脏疾病、并降低血液中的胆固醇。对于胡萝卜，民间却有不同说法。很多人都听说过这样的故事，有女子听养生专家说吃萝卜好，干脆就每天吃好几根胡萝卜，结果几个月后皮肤发黄、脱发，还以为是得肝炎或者吃胡萝卜中毒毁容了。胡萝卜到底是良药还是毁容的毒物呢？我们来具体说到说到。首先我们先来具体看看胡萝卜中的营养素吧。...
请问萝卜有什么养生之处呢？煮萝卜的时候要不要削皮呢
你好除了上面说的这些以外最主要的作用就是一个补气的作用这是萝卜非常的特殊的相当于中药里面的黄芪有句话叫“东吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”就是萝卜的妙用，敬请采纳生吃胡萝卜是有利还是有害的呢，是不是要经过油里后它的胡萝卜营养才能充分发挥誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的...
胡萝卜是寒性的吗
胡萝卜不是寒性食物，是平性食物，不热也不寒。1、胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于增强机体的免疫力，对预防上皮细胞癌变有重要意义。2、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到通便防癌的作用。3、胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有...