中医食疗药膳养生科普
中医认为，所谓体质，是指人体生命过程中，在先天禀赋也就是父母遗传和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质，也就是我们通常所说个体差异。人共有9种体质：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、特禀质、气郁质、血瘀质、痰湿质、湿热质。食物的种类繁多，并不是每一种食物都对人体有益，古人所云的“病从口入”就是这么个...
麻烦介绍一些食疗药膳养生的菜谱？
１。食疗中药１）香茹鲜香菇９０克，用植物油适量、食盐少许炒过，加水煮成汤食。可用于胃癌、子宫颈癌。２）平菇平菇适量，煎汤、煮食，或研末服。３）菱实鲜菱实２０－３０个，加水适量，小火煎成浓汤，分２－３次服。对胃癌、子宫颈癌有一定疗效。４）乌龙茶常喝乌龙茶有一定防癌作用。５）蜂乳坚持服食，能...
大学的营养师是属于什么专业？
营养师不属于任何专业，它是一个职业，临床医学、营养学、生物工程、药学、营养学、保健学、基础医学、食品科学、生物技术等专业均可向营养师发展。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业，他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业要求是专...
五谷杂粮豆类营养配方怎样搭配？
五谷杂粮是我们饮食里面占比很重的食材，因为五谷杂粮不仅可以让我们有饱腹感，还对人体有很多的好处。五谷杂粮对人体来说会更容易吸收和消化，所以很适合肠胃不舒服的朋友食用。对于五谷杂粮的搭配，其实是有很多种的，每种搭配都有不同的味道和营养补给。五谷杂粮也养生黑豆、红豆、大米、小米这些我们日常的粮食也能养生?早在二千多年前的《黄帝内经·素问》中就提出了...
小暑节气吃什么 四款食疗养心健脾
4、黄豆功效：降低胆固醇。吃法：先在热水中泡4小时，再水煮。5、菠菜功效：预防心血管疾病。吃法：大火快炒。6、木耳功效：抗凝血。吃法：凉拌。7、海带功效：预防血管阻塞、预防动脉硬化。吃法：炖、凉拌均可。8、芹菜功效：降血压。叶子的维C比茎高。吃法：做凉拌菜或沙拉均可。9、玉米和玉米须功效：降血压。玉米须有利尿作用，帮助...
我需要一些药膳的食谱....
熟吃 山楂500克，洗净后加少量水煮（蒸）熟，于每餐吃饭时食用2～5个。 做酱 山楂1公斤，洗后去皮核，放少量水煮熟后，放人铁锅中用锅铲压碎并不断翻炒，待收干多余水分变稠厚时盛起。可用来夹面包、馒头等当点心吃，亦可做馅料，用来做包子、面饼、汤团等。 泡茶 洗净后沥干水切片晒（烘）干，每天取25克配决明子15克，菊花10克，以沸水冲泡代茶饮。...
煮了药膳，壶里会有一股药味，怎么去除？
你好，砂锅的本质是比较容易吸味而不容易清除的,如果砂锅在熬过中药后,味道一般没有什么好办法去除,只能改作它用了.但是如果这只锅不想再作熬药之用,那么不仿可以用来炖药膳鸡汤等,因为现在有很多保健药膳中或者是某些鸡汤和骨头汤中,也有添加了中药材的,使之成为了药膳,这只原来熬过中药的锅用来炖这些汤类,是感觉不到原来曾经熬过中药的味道的.吃食疗药膳要...
中医食疗药膳必知的常识有哪些？
食物也能辅助药物治病所谓食疗，中医称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来维护人的身体健康，辅助药物防病治病，《千金要方》中专门有一卷为“食治”，分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。食疗基本上老少皆宜，但严格来讲，根据食物的性味不同也应该因人...
具有养生功效的食疗药膳是怎样的？
枸杞银耳粥 原料：枸杞10克，银耳15克，鸡肝100克，茉莉花10克，调料适量，粳米50一100克。 做法：银耳水发后撕咸小片，鸡肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞，继续煮至将熟，再下调料。如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。 功效：容颜无色、面容憔悴。灵芝炖猪蹄 原料：灵芝15克，猪蹄1只。料酒、精盐...
春分养生的食疗药膳有哪些呢？
鲍鱼龙眼麦冬汤（3人分量）：材料：鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。做法：先把鲍鱼洗净，放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗，加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。功效：鲍鱼能滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神；麦冬养阴润肺；龙眼肉补益心脾、养血安神；甘蔗生津润澡、清热利尿。此汤对于五脏体虚、劳热咳嗽、心烦失眠、头晕目眩者均...
