吃什么健康又营养？
吃水果、蔬菜、全谷物和蛋白质来源的食物较为健康和营养。因为水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够增强身体免疫力和提高身体抵抗力，全谷物中的纤维素和复杂碳水化合物可以提供身体所需的能量和保持胃肠健康，蛋白质来源的食物则能够提供身体所需的氨基酸，帮助肌肉修复和生长。延伸内容：除了以上推荐的食物，还应该保持适量的脂肪摄入，选择健康的脂肪来源如鱼类、坚...
最权威的营养学书籍？
现代营养学（原著第八版）￥118.75元本书第一部分以最新的观点介绍了营养学基础部分；第二部分介绍人体营养与疾病的关系；第三部分为国际营养学现状，对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况作了分析和评价。...营养学相关书籍有哪些？着重推荐的有：1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无...
有什么好的健康素食和斋菜的食谱书推荐啊？
斋菜书籍挺多的《两个素食者的创意厨房》、《小白素食记录》、《贝太厨房:幸福素食》、《天天食谱:素食配餐与营养食谱》、《素食小煮意》、《舌尖上的素食养生——汤粥、蒸煮、焖烧》、《新手下厨房:我家的小清新素食》、《和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理》、《经典素食名人厨房:从佛陀到摇滚披头士的自然饮食》、《素食妈妈欢喜坐月子》营养学专业的书...
中国饮食文化主要注重哪五个方面？
1、重食：古人就有“民以食为天”之说。见面常问“吃了没有”，可见饮食文化的地位。朋友离合，送往迎来，人们都习惯在饭桌上表达惜别和欢迎的心情。感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。这是饮食活动对社会心理的调节功能。2、重养：以“五谷”养“六脏”，饮食中重视人体养生保健。中国的饮食注意各种食物的搭配，以相生相克、相辅相成等阴阳调和之理性认识指导烹饪。...
对健康生活、健康饮食的认识
健康10大黄金法则，只要坚持，寿命就可能增加10年：1食物多样，谷类为主，粗细搭配2多出蔬菜水果和薯类3每天吃奶类、大豆或其制品4常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6食不过量，天天运动，保持健康体重7一日三餐分配要合理，零食要适当8每天足量饮水，合理选择饮料9每天饮酒应限量10每天吃新鲜卫生的食物营养学的研究内容包括？营...
营养学的基础知识有哪些？
营养学基础知识一、人体所需营养素①产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质；②维生素：水溶性维生素（维生素C、B族维生素等）和脂溶性维生素（维生素A、D、E、K等）③矿物质：常量元素（钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯）和微量元素（铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟）④膳食纤维：水溶性纤维（果胶和树胶）与非水溶性纤维（纤维素...
红豆薏米粥怎么才能好喝？
你好，很高兴回答你提出的红豆薏米粥怎么才能好喝这个问题。要想熬出好喝的红豆薏米粥其实是有窍门的，下面我讲一下我是怎么熬来红豆薏米粥的。需要准备：红豆100克、薏米100克、红糖50克、糯米粉50克。1：将红豆和薏米淘洗干净，用500毫升的纯净水泡6～8小时。2：砂锅中放入1000毫升纯净水，再将泡好的红豆、薏米连同水一起倒入砂锅中。3：将...
营养学跟中医的区别与共同点是什么？
谢邀请。(一)，营养学与中医的相同点是，都是以动物，植物，粮谷，矿石和金属等实物为实体。都是以缺什么补什么这一基本原则来治病强身的！这是两者间的相同之处。(二)，它们的不同处是:①中医学又称祖国医学，她是中华瑰宝。中医学主要根据阴阳五行的生克变化，以望，闻，问，切这四种方法，通过把脉于寸，关，尺这三个部位，再配合二十四脉象分析患者的病情，然后又以阴...
运动营养学在健身工作中的重要性有哪些？
我们在进行运动的时候，尤其是在进行大量的健身运动的时候，营养一定要跟得上，营养为自己的身体修复提供物质基础。考国职健身教练资格证的费用一般是3500元左右，考国职健身教练证必须到国家体育总局授权的体育行业特有职业培训试点单位(正式挂牌、有培训机构编号)进行培训，并由培训单位组织参加各省体育行业特有工种职业技能鉴定站进行的鉴定(由国家体育总局组织具有...
个人家庭饮食生活习惯建议，营养学论文
健康饮食搭配有理~~1、每人每天一瓶奶每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。2、每人每天一只蛋一只约1两重的鸡蛋，蛋黄中所含胆固醇约280毫克，正好适合一个人一天生理需要。蛋黄中...
