猪脚炖汤怎么去味？
如果是自己加工猪脚的话，首先是用明火或烙铁喷灯之类的工具将猪脚的污垢和毛清除，然后放水中浸泡，用利器反复刮除皮上的污物。反复清洗后，剁大块，放水中浸泡约半小时以上。将猪脚大块凉水入锅，开水烧五分钟以上，将血沫撇出，备用。勺内入油入糖，待糖呈土黄色小泡时，入猪脚炒糖色。待糖色炒好后入开水，生抽，姜块，料酒，花椒大料，慢火炖一个半小时左右，大火收...
怎么炖蹄花汤？
3、把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时。4、甜玉米切成五段，放入砂锅中，再炖半小时以上。加适量盐。关火。5、蹄花蘸料：葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺，混合均匀即可。怎么炖猪蹄汤猪蹄汤此汤含有丰富的优质蛋白...
银耳汤怎么煮才好喝？
感谢悟空邀答，我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第463个原创回答。“怎么才能做出好喝的银耳汤？”很高兴与友一起探讨这个问题!银耳被称为“菌中之冠”，不仅美容养颜、润肺益气，在干燥的冬季，更能润燥养肾，提高身体的免疫力，营养价值和养生效果都不容小觑。“要做出好喝的银耳汤“首先就要食材好，它是美食的灵魂。市面上以干...
煲汤煲什么汤好喝，要简单又有营养的？
今天要跟大家分享我的独家煲汤秘技，在半个小时内用2根鸡腿煲一锅鲜美香浓的汤，香气浓不油腻，做法也很简单，没什么技术含量，厨艺不佳的朋友们也能轻松搞定。需要的食材：小鸡腿2个、姜一块、干香菇一把、鲜玉米一个、盐（香菇和玉米没有也可以用其他食材代替，后面我会讲到）具体做法如下：1、将干香菇洗净去掉蒂，温水泡发，鸡腿剃掉骨头，擦干上面的水分2、...
煲汤怎么煲才好喝又营养？
先说玉米排骨汤玉米应该选择糯玉米！个人觉得糯玉米口感很好，咀嚼的时候不会像黄玉米一样咀嚼不烂。山药排骨汤建议选择铁棍山药个人感觉铁棍山药比怀山药口感好粉一点煲汤完美。豆腐都可以和什么一起炖汤呢？你好，我是悠悠，我认为：豆腐可以与大鱼头煲成鱼头豆腐汤，清爽美味，是夏日时节不错的汤水选择。豆腐含浓郁豆香味，口感嫩滑，营养丰富，人们通常拿...
小米粥是用大火还是小火，是大火还是小火做出的米粥好喝？
大家好，我是老戴，很高兴和大家一起来探讨这个问题。先将小米放进砂锅中大火烧开再转小火慢慢炖。中间偶尔要拨动下粥体防止粘锅。熬至粥体浓郁，散发着一股清香时就可以吃了。有时间的话尽量用砂锅熬小米粥，熬出来的小米粥口感绵密浓稠香气十足。超级养胃。还可以加入自己喜欢的配料:例如海参，红枣等滋补品。谢邀！我是爱吃的西红柿很高兴能回答米粥是用大火还是小火是...
怎样熬出好喝的山药薏米粥？
煮薏米粥时，应该把薏米多泡几个小时，最好泡隔夜。煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。须要提醒的是，薏米寒凉，月经期，怀孕，感冒初也不宜食用。绿豆薏米粥材料；绿豆，薏米，白糖或着蜂蜜。把绿豆，薏米泡隔夜，放入锅内加水煮熟即可，吃时加白糖或蜂蜜即可。山药薏米粥材料；薏米，山药切块，莲子去芯，大枣去核，小米，...
腊八粥的做法有哪些？
腊八节就要到了，奉送腊八粥食谱！家常版腊八粥食材:红小豆50g莲子70g熊猫豆50g薏米50g花生米50g百合30g红枣7～8个桂圆10个左右糯米150g冰糖2大块，看个人喜好甜不甜。水2升左右红小豆，熊猫豆，花生米，薏米，莲子提前浸泡两个小时。其他准备好，红枣洗净，...
中医可以调理肠胃吗
你谈的问题注意调理，吃点菠菜、百合、架豆、木瓜、百合等闲时打太极拳、玩玩气功、玩健身器材等多半个月前小姨去找医生，检查结果问题很严重。我们吓坏了，有医生介绍这种食品效果的确很好，小姨就吃这种一个月后,小姨恢复从前的气色。这是给出的地址?el希望能帮到你中医养生如何调理肠胃 记住几点就行清淡一点营养全面一点水多喝一点饮食作息规律一点那些该戒掉...
紫菜汤怎么做才不浑汤？
紫菜汤怎么做才不浑汤？大家好，我是小丫爱美食，我的回答是:紫菜汤是一道菜肴。补碘又补钙，紫菜中的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。做紫菜汤的时候我习惯在里面加入几粒虾皮，虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰。最后再打入鸡蛋花营养可谓锦上添花。题主说做出来的紫菜汤浑。一是没有彻底清洗干净；二是放入紫菜的顺序不对；三是您买的紫菜有问题。选择紫菜...