关于营养的知识
营养膳食五大特点 1、充分性：食物必须提供足量的各种必需营养素、纤维和能量。 2、平衡性：各种营养素要均衡。 3、热量可控制性：食物应提供与活动消耗的和维持正常体重所需的能量相当——不多也不少，即能量平衡。 4、适度性：要控制脂肪、胆固醇、盐、糖的摄入，就是说要适度。对健康有益的食物也不要多吃。 5、多样性：各种食物的营养成分不同...
营养健康知识与问答
最佳答案健康基本知识一、健康的定义：国际卫组织给健康下了这样一个定义：第一，身体没有疾病，四肢齐全；第二，生理没有疾病，有正常的生育功能；第三，精神没有疾病；第四，社会适应力良好，能正常面对各种社会压力，比如失业呀、下岗呀、天灾人祸等等；第五，道德健康。根据权威机构调查，健康的人群占10%，生病的人群占15%，而大部分人群处于亚健康状态，这样的人...
营养与健康方面的知识
维生素B有众多的功用：一：维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏：对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在发挥作用时依靠的是维生素。因此当肝脏发生损害时，体内就无法合成维生素...
想了解点营养与健康的知识？
误将鱼肝油当食用油全家三口维生素D中毒 因将鱼肝油当成食用油来烧菜吃，一周后全家三口发生维生素D中毒，经住院治疗两周后才基本痊愈出院。日前，颜先生一家三口均发生不同程度的 食物巧搭配营养更丰富 一般来说，在民间流传的饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当 急火炒青菜,好吃营养多 家庭的餐桌上，几乎天天少...
关于更多营养小知识
选择健康生活方式是获得健康、减少疾病的最简便易行、最经济有效的途径。健康生活方式包括的内容很多，主要有以下6个方面：1、合理安排膳食合理安排膳食包括健康的饮食和良好的饮食习惯两大方面。健康的饮食是指膳食中应该富有人体必需的营养，同时还要避免或减少摄入不利于健康的成分。良好的饮食习惯包括按时进餐、坚持吃早餐、睡前不饱食、咀嚼充分、吃饭不分心、保持...
请问胡萝卜生吃到底有没有营养呢，还是做熟了吃比较好？
没坏处，但是不能吸收营养，等于浪费胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为...
女性适合喝哪些营养汤？
这个问题太宽泛了，没个人的身体素质不同，年龄不同，需求不同，很难回答。为健康着想，多喝粥，早睡觉，不生气应该是良方吧～...
营养与健康的知识。
中医讲百“食药同源”，这四个字告诉我们，从人类开始张嘴的那天起，营养学就已经诞生了，毫无疑问，医学也是从那一刻问世的，因为食物也是药物。说起营养与健康的关系就要先说我们人是什么构成的。相信学度过生物的都知道，我们人体的构成是这样的。系统——器官——组织——细胞。而细胞是用什么做成的，就是营养素呀。我们吃饭就是为了摄取里面的营养。那什么是营...
老年人如何做营养配餐？
老年人身体比较虚弱，饮食上更要营养全面些。那么如何营养配餐？1、多吃蔬菜、水果和薯类健康的饮食离不开蔬菜和水果，以及粗粮。这些都含有丰富的膳食纤维和丰富的矿物质、维生素等物质，不同的食物营养成分也不同。所以每样都要吃一点，才能维持免疫功能的正常，提高抗病能力。2、常吃豆、奶制品补充足够的优质蛋白质、维生素。钙也是不能忽略的，因为老人...
老年人适合怎样的饮食？
老年人的饮食应保持清淡、炖至口感稍微软一些，并保持少量多餐的进行。少油、少盐，烹饪手法最好是炖、蒸等形式，尽量或者不要吃油炸食物。另外，适当的运动和坚持艾灸，对老人也是不错的。祝您身体健康。老年人需要补充什么营养？怎么补充？随着年龄的增长，人们对养生的关注度越来越高。早餐作为一天饮食的开始，对中老年人健康起到关键作用。跟年轻人相比，中老年人...