家中老人有糖尿症和高血压，吃点什么样的零食才比较健康？

很多糖友平时都嘴馋，吃了正餐没过一两个小时嘴巴就开始寂寞了，可又怕吃了血糖失控。所以糖友加餐应该怎么吃呢，有没有合适糖友的小零食呢？下面就来给大家推荐一些适合糖尿病人的小零食。

1.核桃：核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。100克干核桃仁约含630千卡能量，一个中等大小的核桃仁约8-12克，糖友吃核桃一次不宜超过3个。

2.扁桃仁：扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸，可以降低血清中胆固醇浓度，预防动脉硬化。15粒扁核桃的热量相当于1勺油，糖友吃的时候一次别超15粒。

3.杏仁：杏仁中含有的单不饱和脂肪酸、黄酮类和多酚类成分，可以有效控制人体内胆固醇含量，其所含有的膳食纤维能够减少胆固醇吸收，还有助于调节血糖水平。

4.松子：松子富含脂肪、棕榈碱、挥发油等，具有润肠通便的作用。松子所含的不饱和脂肪酸，不仅可以调节血脂，还能软化血管，防治动脉粥样硬化，降低血液粘稠度，预防血栓形成。

5.花生：花生红衣和仁中含有白藜芦醇，果仁中含有大量油脂成分和花生四烯酸，有利于增强胰岛素敏感性，改善胰岛素分泌。花生种所含的胆碱、卵磷脂可调节血液中的甘油三酯，预防动脉粥样硬化和冠心病。

6.榛子：榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维，适量摄取有预防动脉硬化和便秘的作用。100克榛子约含590千卡能量，糖友一次食用榛子别超4个。

7.开心果：开心果富含脂肪和蛋白质，维生素、矿物质等，糖友吃的时候一次最好控制在30粒以内。

8.腰果：腰果含油脂丰富，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。腰果中所含的微量元素能够维持胰腺的正常功能，改善葡萄糖耐量，促进胰岛素合成，调节血糖水平。

9.葵花子：葵花子含有多种矿物质，维生素A、B族维生素、维生素E、叶酸、烟酸等营养物质。葵花子富含亚油酸，有助于降低血液胆固醇水平，保护心血管健康。葵花子中的膳食纤维含量也非常高，还富含钾，有助于防治高血脂、高血压、心脏病等。

10.酱牛肉。35克酱牛肉相当于50克牛肉，约含60千卡能量。糖尿病和高血压患者食用时，应以少盐者为好。

11.自制燕麦饼干。将燕麦片和适量的荞麦面粉用水和成面团，用手按成小饼干，烤熟。制作时掌握好燕麦和荞麦面的量，油、糖、盐等任何配料都不放。这样做出来的燕麦饼干，吃起来还是挺酥脆的，很有饱腹感！

12.炒荞麦粒。荞麦营养价值居所有粮食作物之首，含有丰富的食物纤维、矿物质、微量元素及多种维生素。荞麦中的铬对增强胰岛素功能、改善葡萄糖耐量、降低血糖，也具有重要作用。

最后要强调的是，糖友吃坚果的时候最好选择略微烘烤，不加调料或少许调味的原味坚果，不要选择盐焗、奶油等口味的，以免摄入过多的糖和盐。

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