《本草纲目》中说到桑叶“代茶止消渴”，这种说法还是非常中肯的，当然后来的科学研究又在桑叶里发现了蜕皮甾酮具有降糖的效果。
但是所有中药成分中所谓降糖的效果都非常小，也就是桑叶中可能含有的降糖成分确实有降糖效果，但它含有的量微乎其微，所谓一种剂量依赖的药物，也就是用量越大，降糖效果越好的药物来说，微乎其微的降糖作用基本可以忽略不计。
因为要起到一定的降糖效果，你可能需要的是几吨桑叶，你想象一下，用这么多桑叶来降糖现实吗？
那为什么古代的医药大家李时珍会为大家做出桑叶可消渴，也就是可治疗糖尿病的结论呢？
我认为，代茶这两个字非常重要，作为茶叶饮用的桑叶，可以让糖尿病患者多饮水，而水是糖尿病人治疗的比较重要的一个手段。
对于急性血糖升高的患者，我们首要的治疗措施就是补液，包括饮水和补液，而且在发病的2个小时内补液量也要比较大，才能起到比较好的治疗效果。
对于普通的糖尿病人，我们也是要求患者要多饮水，因为患者血糖升高的时候，尿量相对较多，水分随尿液排出，患者就会处于脱水的状态，每天要喝2000-3000毫升水是非常必要的。《中国居民膳食指南》也对我国居民的饮水量做出了要求，也就是每天至少要饮入2000毫升水。
单纯喝白开水很多人可能不能坚持，但是我国还有茶叶，还有许多如竹叶、菊花、绞股蓝、蒲公英等等丰富多彩的茶品，很多人加点茶色，就会不知不觉喝下很多水。
我国比较有名的中成药物“消渴丸”中的中药成分为葛根、地黄、黄芪、天花粉、玉米须、南五味子、山药。主要的降糖成分格列本脲，也没有加入桑叶这种降糖成分。
所以我认为，植物代茶饮是非常有利于糖尿病人控制血糖的，不拘泥于桑叶。
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