初夏饮食保健
此时的饮食原则是补肾助肝，调养胃气。中医专家介绍，夏季饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。另外，养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。
初夏养生保健之饮食保健原则
中医专家说，“由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。”但是，清淡不等于素食，因为素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质，长期吃素容易导致营养失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，只要烹调时不要做得过于油腻就好。
带鱼有什么保健养生的功效？
带鱼性味归经 性温，味甘；归胃经。 补益功效 带鱼具有暖胃补气、泽肤养血、舒筋活血的功效。
胡萝卜有什么养生保健功效？
1。 增强免疫机能：胡萝卜食有丰富的胡萝卜素。它可转变成维生素A，有 助于增强机体免疫机能、对传染病的抵抗力，防治呼吸道感染，调节新陈代谢。2。 益肝明目：胡萝卜食大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2 个分子的维生素A。这种分子结构进入机体后在肝脏、小肠黏膜内经酶作用， 其中50%变成维生素A。
胡萝卜有补肝作用，可维持皮肤、眼正常生理功能， 并能治疗夜盲症。3。 利膈宽肠：胡萝卜所食挥发油可增强消化、杀菌功能。胡萝卜所食植物 纤维吸水性强，在肠道中体积易膨胀，可加强肠道蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。4。 促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖、生长，是机体生长要素，有利于牙齿、骨骼发育，对促进婴幼儿生长发育 具重要意义。
5。 降脂降压：胡萝卜所食懈皮素、山柰酚等能增加冠状动脉血液流量，降 低血脂，促进肾上腺素合成，还可降低血压、保护心脏。6。 抗癌防癌：维生素A在预防上皮细胞癌变过程中具重要作用。其食较多维生素B2，叶酸。叶酸有抗癌作用，所食木质素可提高机体抗癌免疫力。
7。驱汞：胡萝卜所食大量果胶物质可与汞结合，加速人体内汞离子排出， 降低血液中汞离子浓度，从而排除人体内有害汞成分，可作为常接触汞者的保健食品。
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