将半碗带衣的生花生米泡入醋中,7 天后取出,每天早晚各吃10粒。血压下降后,可隔数日服1次,长期 坚持,对于治疗原发性高血压有奇效。花生米能滋养补益,有助于延年 益寿,所以民间又称之为“长生果”。药理研究发现,花生中含有大量
的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆 固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血 管疾病的发生率。
花生中的锌元素含量很高,可激活中老年人脑细胞, 有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。醋有活血散瘀的功效, 《本草经疏》中说,醋“酸入肝,肝主血……温能行逆血”,中医临床 常用于治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病0
除了醋泡花生米,多吃番茄也能降血压。
每天早晨将两个鲜番茄洗 净,空腹蘸白糖食用,疗效显著。番茄味甘、酸,性凉,微寒,归肝、 胃、肺经,能清热止渴,养阴凉血,具有解毒平肝,补血养血的功效。 药理研究证明,番茄中含有的番茄红素具有很强的抗氧化活性,能够抗 衰老。现代医学认为,自由基造成的退化效应是心血管疾病的头号元 凶,会产生血液中脂质过氧化连锁反应,使脂肪酸产生聚合作用。
当这 些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁时,便会使血管发生硬化和阻塞。 在欧洲的多家医学研究中心所做的临床试验证明,番茄红素由于其具有 很强的抗氧化作用,可以有效地减轻和预防心血管疾病,降低心血管疾 病的危险性。
黑木耳也是降压的佳品。将适量黑木耳浸泡一夜后隔水蒸1〜2个 小时,加入适量冰糖服用,每天1碗。
黑木耳具有益气补脑、凉血止血 的功效,药理研究发现,木耳煎剂、木耳多糖均可明显降低高血脂大鼠 血清三酰甘油和血清总胆固醇含量。因此,木耳具有降压、防动脉粥样 硬化的作用。
患有高血压的病人要保持轻松愉快的心情,避免过度紧张;每工作 一个小时要休息几分钟,散散步,活动活动筋骨;饮食上要少吃脂肪、 甜食,多吃果蔬,以芹菜、韭菜、白菜等为主;切忌暴饮暴食,食盐摄 入量也需要控制,每天不得超过5克;戒烟戒酒,每天坚持泡脚,节制 性欲;平日多测血压,对自己的身体情况要有所掌握,一旦血压升高要 及时治疗,尤其是中晚期的患者,要坚持服药。
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