1、要了解和熟悉环境。当你走进商场、宾馆、酒楼、歌舞厅等公共场所时，要留心太平门、安全出口、灭火器的位置，以便在发生意外时及时疏散和灭火。
2、要迅速撤离。一旦听到火灾警报或意识到自己被火围困时，要立即想法撤离。
3、要保护呼吸系统。逃生时可用毛巾或餐巾布、口罩、衣服等将口鼻捂严，否则会有中毒和被热空气灼伤呼吸系统软组织窒息致死的危险。
4、要从通道疏散。如疏散楼梯、消防电梯、室外疏散楼梯等。也可考虑利用窗户、阳台、屋顶、避雷线、落水管等脱险。
5、要利用绳索滑行。用结实的绳子或将窗帘、床单被褥等撕成条，拧成绳，用水沾湿后将其拴在牢固的暖气管道、窗框、床架上，被困人员逐个顺绳索滑到下一楼层或地面。
6、是低层跳离，适用于二层楼。跳前先向地面扔一些棉被、枕头、床垫、大衣等柔软的物品，以便“软着陆”，然后用手扒住窗户，身体下垂，自然下滑，以缩短跳落高度。
7、要借助器材。通常使用的有缓降器、救生袋、网、气垫、软梯、滑竿、滑台、导向绳、救生舷梯等。
被食物噎住如何进行急救？
如题，被异物卡住窒息而死的情况每年都有，还不少，小编见过一例小孩子吃果冻卡住窒息的，还有一位老年人吃饭团窒息而死的。所以在日常生活中被食物噎住引起生命危险的情况比比皆是，如何进行急救非常重要。
咽喉、气管异物可出现刺激性咳嗽、吸气性呼吸困难、声嘶及喉鸣等。如异物较大阻塞声门，可立即窒息死亡。所以确诊为异物存留，均应及时取出。且久留必有感染和继发2次损伤的危险。
急救方法：
1）患者站立时，术者应于患者身后，两臂绕至患者腰前抱紧，一手握拳以拇指顶住患者腹部，可略高于脐上、肋缘下，另一手与握拳的手紧握，并以突然的快速向上冲力，向患者腹部加压（必要时可反复数次），异物可从喉喷向口腔，冲出体外（注意勿挤压胸部）。
2）患者坐位时，术者可在椅子后面取站立或跪姿，施用上述手法。
3）患者卧体温表时，先将其翻至仰卧位，然后术者跪姿跨于患者两胯处，以一手置于另一手之上，下面手的掌根部按于患者腹部（脐上胸肋缘下），以快速向上冲力挤压患者腹部。
4）患者自救时，以自己握拳的拇指侧置于腹部，另一手紧握这只手，同样快速向上冲压腹部，将异物喷向口腔而排出体外。
对于噎了食物的孩子的话，使患儿平卧，面向上，躺在坚硬的地面或床板上，抢救者跪下或取坐位，并使患儿躺在抢救者的两大腿上，面朝前；抢救者以两手中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，迅速轻柔地向里向上挤压；重复并直至异物排出。
如果刚好周围没有人，只有自己一个人发现被噎住了该怎么办？用自己的拳头和另一只手掌猛捅，或用圆角或椅背（桌子边缘或扶手栏杆也可以）快速挤压腹部，快速向上冲击直至异物排出。在这种情况下，任何钝角物件都可以用来挤压腹部，使阻塞物排出。
急救原理：利用患者腹部-膈肌下软组织遭遇突然冲击时产生的向上压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成的气流，冲出堵住气管或喉部的食物硬块等异物，使患者获救。
一定要当心如瓜子、花生、硬币、玻璃珠等小物件引起的窒息，希望对您有所帮助。
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