血糖高是胰岛素抵抗的结果，通常是胰岛素抵抗十几年后才会发展到血糖超过标准。胰岛素抵抗的标志是高胰岛素血，就是说血糖高的十年前已经有高胰岛素血症了，高胰岛素血已经开始引发各种并发症了。高胰岛素血引发各种代谢疾病。
血糖高有两个意思，一是血糖升高造成的各种并发症。二是人体细胞不能通过胰岛素吸收糖分了，就是说人体没有能量供养了。糖尿病病人都会越来越瘦就是长期缺乏营养造成的。
现在的糖尿病治疗方法只针对降低血糖，完全没有关注人体细胞缺乏能量供养的问题。
如何解决血糖高？就要解决高胰岛素血。产生高胰岛素血的原因是摄入糖分和碳水化合物，刺激胰腺分泌胰岛素。只要戒断糖分和碳水化合物就不会刺激胰腺分泌胰岛素。这就是生酮饮食。把人体供能模式从燃糖变为燃脂，改变代谢不良，重新获得营养。
吃什么可以快速降糖？
一般高血糖都是糖尿病患者，长期血糖偏高，严重的会很高，而且不易下去。
想快速降糖我理解为让高血糖病情快速恢复。
首先我们要了解清楚糖尿病是一种什么病。从西医角度看，糖尿病是一种与胰岛素分泌相对或绝对不足的一种代谢性疾病。从中医角度看糖尿病是一种消渴症。
无论是代谢性疾病还是消渴症都说明糖尿病不是单一的疾病，和消化代谢及体质息息相关。如果要快速让血糖下来，也就意味着要让身体的代谢和消渴症快速恢复正常。无论病情轻重都是有难度的，病情减轻比较容易，病情严重就难说了。因为因为病情的因素太多了，心态、运动、睡眠、饮食等都随时影响血糖值。
从身体整体恢复看，要达到快速，只能说相对可以实现。也就是说，如果能同时在心情、饮食、运动、习惯等方面做得很好，同时配合合理用药，加上适合的营养补充，这样恢复就会快一点，如果做不到哪怕是一两项不达标，都会影响身体的恢复。
高血糖是慢性病，调理上应该从整个体质考虑，而不单单降糖。血糖临时下去不代表病情就消失，随时都会再升高。只有身体好，血糖才会彻底下去。
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