糖尿病人能吃的米有哪些？

有很多患者得了糖尿病以后不敢吃大米饭，不敢吃馒头，认为糖尿病患者就应该上顿下顿都是粗杂粮，玉米面，窝窝头，高粱米饭，苞米碴子等，其实这是不对的。

根据中国营养学会发布的，《中国糖尿病膳食指南》2017版，推荐第二条指出，主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3，而不是全部代替精米精面。

所以糖尿病患者是什么米都可以吃的。但是在做米饭的过程中，最好是要夹杂着一些粗杂粮或者是杂豆，或者是薯类在里面，因为这些食物中含有大量的膳食纤维，能够延缓食物在肠道内吸收的速度，延缓餐后血糖的升高。

还有即使是吃精米精面，也是没有问题的，但尽量是吃干的，不吃稀的，而且吃饭要细嚼慢咽，先吃菜再吃饭，这样会更好一些。

饮食做到我总提的“121原则”，即一份主食，两份蔬菜和一份蛋白质食物。