老年人如何做营养配餐？

老年人身体比较虚弱，饮食上更要营养全面些。那么如何营养配餐？

1、多吃蔬菜、水果和薯类

健康的饮食离不开蔬菜和水果，以及粗粮。这些都含有丰富的膳食纤维和丰富的矿物质、维生素等物质，不同的食物营养成分也不同。所以每样都要吃一点，才能维持免疫功能的正常，提高抗病能力。

2、常吃豆、奶制品

补充足够的优质蛋白质、维生素。钙也是不能忽略的，因为老人缺钙容易骨折。而奶类和豆制品都富含大量的钙质，能满足老年人对钙的需求。建议多喝牛奶、豆奶~

3、食物多元化

单单吃一种食物远远不能满足营养的全面需求，所以饮食要多样化，不能挑食。多种食物混吃才能营养互补，使身体更健康。

4、多吃鱼、蛋、肉

这些都是蛋白质的优质来源~对人体健康有大把好处。多吃新鲜的鱼，蛋类，瘦肉能强壮骨骼和肌肉。

总之，老年人的饮食要讲究“少糖、少盐、少油”。每样都吃，每样都少吃。这样才能全面调理营养膳食。

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