什么是真正的辟谷养生

辟谷，是中国人的古老养生法。服气辟谷是在不吃的状态下辅以导引吐纳，以增加功效，提高层次。
辟谷也就是不吃饭，在国外叫断食。是西方社会的养生法，指不吃谷麦的自然疗法。断食疗法有不吃一切饮食物，和可以进食部分瓜果菜蔬两种。
辟谷一词按《辞海》的解释是：亦称“断谷”、“绝谷”，即不吃五谷的意思。据称中国古代的一种修养方法。。。。后为道教承袭，当作“修仙”方法之一。《宗教词典》载：（辟谷）原为中国古代的一种呼吸养生方法，同吐纳相似。