日常饮食注意事项?

在日常的生活中,饮食上主要是要注意营养均衡,荤素搭配,少食多餐,细嚼慢咽。要做到少食辛辣刺激的食物、生冷的食物,要清淡饮食。

哪些常见食物是“健康杀手”,但是大家每天都在吃?

榴莲酥、起酥面包、巧克力威化、盐焗花生……这些都是生活中最受人喜爱的零食,尤其深受孩子们的欢迎。但你是否想过,这些食品名称中的“酥”“威化”“盐焗”等字眼有什么门道呢?不看不知道,一看吓一跳。带有“酥”字的食品吃一口竟会让你胖到没朋友!

哪些常见食物是“健康杀手”,但是大家每天都在吃?

1、酥松口感来自大量油脂

为了让饼干、面包等达到这种‘酥’的感觉,在制作中必须要加入大量的油脂,脂肪含量非常高,往往吃过以后会有满嘴流油的感受。

这些油脂大部分是氢化植物油,含有大量反式脂肪酸,非常容易造成肥胖。同样的情况还发生在不少含“脆”的食物上。“薄脆”“松脆”……要达到这种水平,加工时需要经过大量油脂的“洗礼”。

2、三块威化热量顶一碗米饭

巧克力威化、花生威化……这其中的“威化”又指什么呢?“威化吃起来的感觉非常甜,同样酥脆,并且蓬松嫩滑,而且由于密度低,一个两个往往吃不饱,所以很多时候不由自主就吃多了,”专家说,这一吃多,一天的运动就浪费了。

威化除了以淀粉为原料,最主要的特点就是奶油的脂肪含量特别多,水分含量极低,而且甜度很高,热量惊人。据了解,两三块威化的热量就能抵上一碗米饭,而光在饼干之间相互比较,看起来轻巧的威化饼比夹心饼干、苏打饼干的热量都要高很多。

3、“炭烤”“盐焗”食品添了大量调味料

坚果也是很多人爱吃的食品,除了原味的坚果,经过进一步加工处理的坚果往往会更加迎合大众的口味,例如炭烤腰果、盐焗花生等等。

这么做的目的就是吸引更多各种口味的消费者,不少食品商家所谓的烤、焗,实际上很多只是在食物上添撒了各种烧烤味的调味料,使其口感良好,即使商家真的此前经过了对食物的烧烤、盐焗处理,但食用大量的烧烤加工食品,炸、熏,对人体还会有致癌的风险。

4、有奶饮料字样与奶关系不大

此外,凡包装上有“奶饮料”“酸奶饮料”“酸奶饮品”字样的,其实与“奶”的关系已经不大,蛋白质含量比普通的牛奶已经少了很多,而且添加了大量色素、糖分,不建议多喝。

5、水果干糖为主要元素全是糖分

像芒果干、苹果干这种打着水果旗号,制作而成的脱水零食,其中的糖分为主要元素,而本身用来作为卖点的水果却几乎没有,膳食纤维为0。

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