药食同源，食补也要讲方法，生活中如何吃出健康？

就是平常的饮食，这个适合绝大多数人群，只要做到合理搭配，一定能达到预防疾病、延年益寿的目的。

1、从营养的角度，为了做到荤素结合、营养合理，我们还是应该了解一些基本的营养学知识：水果蔬菜富含维生素和矿物质；肉食类食物中的蛋白质和脂肪比较多；谷物类食品主要含糖类和一些蛋白质。

2、从养生上讲，就算同样一个食物，吃法不一样，注意事项不一样，营养以及对健康的影响都会不同。比如：鸡蛋，生鸡蛋直接煮熟吃就比炒着吃、做成蛋糕吃营养更容易保留些；同样是鸡蛋生吃还会有害健康，还有吃饭时候太快太烫都会影响健康，一个食疗，说起来简单，做起来讲究很多的。

（本人专注食疗与经络养生，喜欢的加“养生庄庄主”里面文章绝对会对得起你的）

在饮食方面应注意哪些问题才能有效维持健康？

在饮食方面需注意：

1、饮食清淡，少吃高脂肪、高热量的食物，例如油炸食品、烧烤食品、黄油、甜点心、肥肉、腌制食品等。

2、 多吃富含膳食纤维的食物，例如新鲜蔬菜、水果、燕麦、玉米等。坚持每天吃300-500克蔬菜，一天吃5种以上蔬菜，如白菜、黄瓜、冬瓜、豆芽、菠菜、芹菜、冬瓜，蘑菇等。深色蔬菜占1/2。每天摄入200-350克新鲜水果。

3、主食中约3/1到2/1为粗杂粮，做到粗细搭配，如用梗米、全燕麦片、玉米、糙米、黑米、薏米、绿豆、红小豆、红薯等来替代一部分精米、精面，有助于增加饱腹感。

4、豆制品的热量较低，富含优质蛋白质，是每日不可缺少的食物。

5、每天适量吃鱼、虾、贝类、鸡、鸭或猪、牛、羊肉等，减少肥肉摄入。

6、每天饮用牛奶或奶制品300克。每天一个鸡蛋。

7、饮食多样，每天至少吃12种以上的食物，每周至少吃25种以上的食物，相当于早餐和晚餐摄入4-5个品种，晚餐摄入5-6个品种，零食摄入1-2个品种。

8、用餐定时定量，细嚼慢咽，忌暴饮暴食。用餐时可改变进餐顺序，先吃蔬菜，再吃肉菜，最后吃主食。

9、每日饮水1500-1700毫升，可饮用白开水，以及矿泉水、纯净水、淡茶水等。推荐早晨可空腹饮用一杯200毫升左右的温开水，有助于补充夜间失去的水分，降低血液粘稠度，防止便秘。少喝或不喝糖水。

10、戒烟限酒。每日饮酒推荐量：成年男性25克酒精，相当于啤酒750ml或葡萄酒250ml；成年女性15克酒精，相当于啤酒450ml或葡萄酒150ml。

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