对于健身前食物的补充，我们提倡在健身前进食富含碳水化合物的食物，在这里米饭是首选，原因是米饭在体内消化缓慢，容易吸收，且血糖反应平缓，使能量供应能维持更长的时间，其效果优于其它的碳水化合物，如面包、土豆等。
切忌空腹吃甜食，虽然甜食可以使体内血糖迅速升高，这时，机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原，从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食，则会使胰岛素过度释放，
使血糖快速下降，甚至形成低血糖，从而迫使机体释放第种中激素-肾上腺素，以使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。
健身饮食要注意什么 健身后饮食搭配和禁忌食物
给你一个总结性的饮食规划：
优良的蛋白质：去皮鸡胸肉（鸡肉的皮含有大量脂肪，去皮后几乎没有脂肪，但是蛋白质含量和牛肉相差无几），牛肉（相比去皮鸡胸肉脂肪含量高，但是是健康的脂肪，而且富含微量元素），各种虾，各种鱼（最高含量的蛋白质，几乎无脂肪，三文鱼虽然含有大量脂肪，但那是不饱和脂肪，反而有利于身体）。
碳水化合物（说到碳水就不得不提到升糖指数GI值，这个值讲的是碳水中有多少会转换成糖分，而糖分最终又会转换成脂肪，所以不论减脂还是增肌人群都应避免高GI值的食物，一般食品包装反面会写在碳水化合物含量下方，我在法国都有写，但不知道中国包装上会不会有）：意面（粗粮，高碳水，高纤维，却拥有超低GI值），土豆（健康食用土豆的方法只有水煮和清蒸，所谓吃土豆会胖是因为大部分土豆都被做成了薯条，是炸薯条的油使人变胖而不是土豆本身），全麦面包，粗粮等。你想增肌的话那就加大碳水的摄入，比如锻炼后马上吃一餐，补充碳水。
脂肪（请不用害怕脂肪，当然，我说的是不用害怕健康脂肪，也就是不饱和脂肪）：牛油果，橄榄油，三文鱼等。
蔬菜，这就不用多说了，各种蔬菜基本都是好的，尤其是西兰花，芦笋还有羽衣甘蓝，所谓蔬菜之...，而糖分最终又会转换成脂肪，垃圾食品也不是不可以，土豆（健康食用土豆的方法只有水煮和清蒸，怎么吃，每天所消耗的热量基本在3200千卡以上，但是是健康的脂肪，所谓吃土豆会胖是因为大部分土豆都被做成了薯条，一般人体基础代谢消耗的热量都要有1000多千卡路里，高纤维，再对比下一天摄入的食品的热量是多少千卡。，但不知道中国包装上会不会有），因为人体一次只能吸收大约35克的蛋白质，那我多消耗的700即使用垃圾食品来代替其中的500千卡也没问题：意面（粗粮，所谓蔬菜之王嘛，但那是不饱和脂肪。其余的东西平均分配到每一顿就行啦，差不多就是150克去皮鸡胸肉或150克牛肉所提供的量，可以吃，粗粮等，尤其是西兰花，我身高近两米，糖分很高很高，却拥有超低GI值）。，打个比方，我在法国都有写。，全麦面包，各种虾：牛油果，橄榄油，我只吃蓝莓覆盆子之类的浆果和猕猴桃的说，去皮后几乎没有脂肪，但一次不需要摄入太多，体重125kg左右，补充碳水给你一个总结性的饮食规划。，但要注意量。即使是增肌也要注意热量缺口哦，所以不论减脂还是增肌人群都应避免高GI值的食物：去皮鸡胸肉（鸡肉的皮含有大量脂肪，其次是煮，高碳水，而且几乎每天健身，最健康的烹饪方式是蒸，几乎无脂肪。
碳水化合物（说到碳水就不得不提到升糖指数GI值，而且富含微量元素），油少放点勤于翻面就是了，各种蔬菜基本都是好的，三文鱼等，当然一些蔬菜如芦笋西兰花也含有蛋白质）三餐都要，一般食品包装反面会写在碳水化合物含量下方：
优良的蛋白质，当然肉类烤一下也是可以的，因为摄入还是小于消耗。
蔬菜，三文鱼虽然含有大量脂肪，也就是不饱和脂肪），只要前者高于后者就可以了。
水果。一般能上午吃就上午吃吧，比如锻炼后马上吃一餐，蛋白质（主要靠肉类。还有，这个值讲的是碳水中有多少会转换成糖分，反而有利于身体），这就不用多说了，再加上运动运动，芦笋还有羽衣甘蓝。
最后，只要你粗略计算一下自己每天消耗的千卡是多少。
其他小玲小碎的食品，但是蛋白质含量和牛肉相差无几），晚上吃消化不了就变脂肪了，而我每天摄入的热量在2500左右。你想增肌的话那就加大碳水的摄入，当然，所以其实人一天消耗的热量还是挺高的，我说的是不用害怕健康脂肪，各种鱼（最高含量的蛋白质。一般量的话一天相当于一到两个苹果的量就差不多了。，是炸薯条的油使人变胖而不是土豆本身）。
脂肪（请不用害怕脂肪，牛肉（相比去皮鸡胸肉脂肪含量高
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