一、吃荤食后立即饮茶有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，有害人体健康。
二、滋补品用沸水冲泡这种方法是不科学的，因为滋补品中所含的糖化酵素和不少营养素很容易在高温作用下分解变质而破坏。实验证明，这些滋补品加热到60到80摄氏度时，其中某些营养成分便发生变质，一般只需用60摄氏度左右的温水调匀即可食用。
三、服有苦味的药加糖有些健胃药是靠苦味来刺激消化腺达到促进消化液分泌的目的，加糖后势必会降低其应有的刺激作用。同时，药物化学成分复杂，其中的蛋白质、鞣酸可与糖起化学反应，不但会影响药效，还会危害健康。当然，有的药服用时可以加糖，如驱虫药，但是也应该遵照医生的嘱咐。
四、牛奶加糖有些人喝牛奶习惯加几匙砂糖，这是错误的饮用方法。因为砂糖在人体内被分解后形成酸，会与牛奶中的钙中和。正确的喝法应是配咸饼干吃，慢慢咀嚼，慢慢饮用。另外，很多人在炎夏喜欢大口地喝冰冻鲜奶，这会减少在口中混和唾液的机会，一碰到胃部的酸，牛奶中的蛋白质和脂肪就会形成块状，不易消化，易引起下痢或异常的发酵。
五、不宜多吃的十种食物
松花蛋：因为制做松花蛋时要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。
臭豆腐：在发酵过程中极易被微生物污染，分解的腐败物质对人体有害。
味精；味精每人每日摄入量应不超过6克，过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高，而造成头晕、恶心等症状。
方便面：含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对人身体不利。
葵花籽：含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，严重影响肝细胞的功能。
菠菜：食物中的锌与钙会与其中的草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。
猪肝：1公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上，胆固醇摄入太多易导致动脉硬化。烤牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，易诱发癌症。
腌莱：长期食用可引起钠、水在体内滞留，从而诱发心脏病。
油条：其中的明矾是含铝的无机物，会对大脑及神经细胞产生毒害。
六、服维生素C不等于吃水果
美国有1／3的成年人经常服用维生素丸。因为，人们相信维生素可以防癌，防心血管病，甚至防伤风感冒。
但是，最近美国医学界、营养学界对补充维生素的做法颇有争议。特别令人惊异的是，美国食品与药物管理局建议制定规章条理，控制一般公民获得高剂量维生素添加剂。美国医学协会还直截了当地宣称：“健康的成年男人，非怀孕、非哺乳期的健康的成年妇女，能够获得通常的平衡膳食者，不需要补充维生素。补充维生素者也只能服用美国建议食定量的0.5一1．5倍。
虽然补充维生素和矿物是普遍的保健习惯，其对大多数人的健康并无多大危害.但是,“维生素C 是水果和蔬菜的同意语”是错误的。人们摄食大量水果和蔬菜后，血液中就含有很多植物性的化学物质，包括防癌物质和十来种氧化还原物质，维生素C只不过是其中的一种。事实上，人们很早就知道维生素C与铁相互作用后，对机体有害。维生素C把贮存在人体铁蛋白中的无害的高价铁转化为具有催化作用的游离的低价铁，并生成自由基。正是这些自由基有可能促进心脏病、癌症的发生，使患有复合性血色素沉着症者过早死亡。
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