猪肉湿气不重。
适当吃肉不会伤脾助湿。肉食是对以谷食为主的饮食的必要补充,对人体有滋养作用。中医认为猪肉、牛肉、羊肉,并无吃肉生湿的观点。相反,还有“猪肉利二便”“牛肉或可利湿”的认识。适当吃肉有益健康。长期不吃肉或缺少肉食,也会严重影响健康。
扩展资料:
猪肉的养生功效:
1、防治贫血:猪肉中含有丰富的血红素,能有效防治缺铁性贫血。
2、补肾养血:中医认为猪肉味甘咸性平,有很好的补肾养血功效,能治疗肾虚体弱和产后血虚等症。
3、润燥:用猪肉熬汤喝下,能迅速补充体内的津液,有效治疗热病伤津等症,能很好的消渴和滋润肌肤等。
食用猪肉需要注意事项:
1、务必煮熟:生猪肉中会有寄生虫如猪肉绦虫等,如果生吃或吃不太熟透的猪肉,可能会让寄生虫趁虚而入,危害人体健康。
2、和茶要分开:茶叶中的鞣酸会与猪肉中的蛋白质合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,能抑制肠蠕动造成便秘从而增加有毒和致癌物质对人体的伤害。
3、猪肉的搭配:猪肉不要与大豆、羊肝、香菜和牛肉共同食用,以免影响人体对各种食材中营养物质的吸收从而不利健康。
参考资料来源:
人民网-养生误区:湿气重?你或许多虑了
人民网-猪肉怎么吃有益于养生?猪肉有哪些家常做法?
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