运动营养学书籍？ 营养学入门书籍？

一、运动营养学书籍？

以下是一些关于运动营养学的书籍推荐，希望对你有所帮助：《运动营养学》：这本书系统地介绍了运动营养学的基础知识、营养与运动表现、运动员的营养需求等方面内容。《运动营养与健康》：它涵盖了运动营养学的基本原理、不同人群的运动营养需求、营养补充剂的使用等主题。《高级运动营养学》：适合有一定基础的读者，深入探讨了运动营养在提高运动表现、预防损伤和促进恢复等方面的应用。《运动营养指南》：提供了实用的营养建议和食谱，帮助运动员和健身爱好者制定合理的饮食计划。《运动营养学：原理与应用》：结合最新的研究成果，介绍了运动与营养的相互关系以及如何通过合理饮食提升运动效果。《运动员营养指南》：针对运动员的特殊需求，详细阐述了如何根据不同运动项目和训练阶段进行营养管理。这些书籍可以帮助你更深入地了解运动营养学的知识和应用。在选择书籍时，可以根据自己的兴趣和学习需求来挑选。同时，还可以参考作者的专业背景和书籍的评价来做出决策。无论你是运动员、健身爱好者还是相关领域的专业人士，阅读运动营养学的书籍都可以帮助你更好地理解营养在运动中的重要性，并制定适合自己的营养计划。

二、营养学入门书籍？

《营养学基础》是2008年科学出版社出版的图书，作者是于珺美。本书适合高专、高职护理、涉外护理、助产、检验、药学、药剂、卫生保健、康复、口腔医学、口腔工艺技术、医疗美容技术、社区医学、眼视光、中医、中西医结合、影像技术等专业使用，也可作为其他相关专业、在职岗位培训及执业护士基础理论考试的参考书。

三、植物营养学书籍？

1. 《植物营养学》（Plant Nutrition）作者：P.V. Sane, S.D. Deshpande，出版社：Springer，ISBN：978-3-319-33498-7

2. 《植物营养与肥料学》（Plant Nutrition and Fertilizers）作者：V.C. Pandey，出版社：S. Chand Publishing，ISBN：978-8121929750

3. 《植物生理学与营养学》（Plant Physiology and Nutrition）作者：J.L. Harley，出版社：Wiley-Blackwell，ISBN：978-0471310143

4. 《植物营养学导论》（Introduction to Plant Nutrition）作者：J. Benton Jones Jr.，出版社：John Wiley & Sons，ISBN：978-0470380258

5. 《植物营养学基础》（Fundamentals of Plant Nutrition）作者：Paul H. Williams，出版社：CRC Press，ISBN：978-0412578403

四、营养学买什么书籍？

需要根据自己的需求来选择因为在营养学领域，有很多种类、不同水平的书籍可供选择。如果是初学者或对营养学基础概念不太了解的人，可以选择一些教科书，如《营养学教程》、《营养学》等。如果是想深入研究某个主题，可以选择专业领域的学术著作，如《营养与肿瘤》、《儿童营养》等。此外，也可以选择科普类书籍帮助了解普及的营养知识，如《吃出健康：基于食物的健康营养》、《健康饮食：关于营养、健康和心理的真相》等。综上所述，选择书籍要根据自己的需求，遵循从易到难、由浅入深、系统完整的原则，慎重决定。

五、运动营养学知识？

运动营养学是研究运动员在训练和比赛中所需的营养素和能量的学科。以下是一些运动营养学的知识：

能量需求：运动员在训练和比赛中需要消耗大量的能量，因此需要摄入足够的热量来满足能量需求。一般来说，运动员每天需要摄入的热量量取决于身体质量、运动强度和训练目标等因素。

蛋白质需求：蛋白质是构成肌肉的重要营养素，运动员需要摄入足够的蛋白质来维持肌肉质量和促进肌肉修复。一般来说，运动员每天需要摄入1.2-1.7克/千克体重的蛋白质。

碳水化合物需求：碳水化合物是运动员主要的能量来源，因此需要摄入足够的碳水化合物来满足能量需求。一般来说，运动员每天需要摄入5-10克/千克体重的碳水化合物。

脂肪需求：脂肪是运动员的重要能量来源，同时也是维持身体健康所必需的。一般来说，运动员每天需要摄入20-35%的总热量来自脂肪。

水和电解质需求：运动员在训练和比赛中会大量出汗，因此需要摄入足够的水和电解质来维持水分平衡和电解质平衡。一般来说，运动员每天需要摄入足够的水和电解质来满足身体的需求。

补充营养素：运动员在训练和比赛中需要摄入足够的维生素和矿物质来维持身体健康和促进身体的恢复。一般来说，运动员需要摄入足够的维生素C、维生素E、铁、钙等营养素来满足身体的需求。

六、最权威的营养学书籍？

您好，亲很高兴为您解答～

营养学是一门广泛的学科，有许多优秀的教材、专著和参考书。以下是几本被认为是较为权威的营养学书籍：

1. 《营养学》（英文名：Nutrition），作者Gordon M. Wardlaw、Anne M. Smith等合著，该书被广泛采用为全球知名的大学营养学教材。

2. 《营养与代谢》（英文名：Nutrition and metabolism），作者Susan A. Lanham-New、Ian A. Macdonald等，该书从分子生物学、细胞、组织、器官和整个生物体等不同层面分析了人体营养代谢的机制。

3. 《食物营养学》（英文名：Food Nutrition），作者Geoffrey P. Webb等，该书介绍了各种食物的营养、生理作用、加工和保存等方面的知识。

需要注意的是，不同的人在选择营养学书籍时会有不同的需求，可以根据自己的需求和实际情况选择相应的参考书。

七、推荐营养学类书籍？

以下是我为您推荐的营养学相关书籍：

1. 《中国居民膳食指南》（中国营养学会编）

2. 《营养学》（王之涣编著）

3. 《现代营养学》（姜素惠，钱玲玲编著）

4. 《营养与健康》（王维滔著）

5. 《肥胖病与瘦身工程》（姜文成著）

6. 《全面掌握饮食营养学》（王爱忠，谢慧敏著）

7. 《营养学：概论》（林宁，张璐编著）

8. 《生命之根：营养学的基础和应用》（维克托•卢斯托斯基著）

以上书籍内容丰富，覆盖面广，对于学习营养学都是不错的选择。

八、营养学专业的书籍推荐？

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

3、《营养功能成分应用指南》主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。

4、《中国功能食品原料基本成分数据表》涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。

九、食物营养学推荐书籍？

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》

里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》

告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

3、《营养功能成分应用指南》

主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。

4、《中国功能食品原料基本成分数据表》

涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。

十、世界公认的营养学书籍？

1、中国营养学会推荐的《中国营养师培训教材》，人民卫生出版社，主编：葛可佑

2、《临床营养学第3版》，人民卫生出版社，主编：焦广宇，蒋桌勤。此本书为全国高等学校临床、预防、康复、护理类专业用教材。