春季养生汤煲汤食谱? 春季养生汤的种类?

一、春季养生汤煲汤食谱?

以下都是适合春季养生汤煲汤食谱:

1、花旗参炖乌骨鸡

  原料:乌鸡,瘦肉,花旗参,红枣,盐。

  做法:把红枣洗干净,去核备用,花旗参洗干净备用。把瘦肉洗干净,切小块,乌骨鸡洗干净,斩块。在锅里放水煮开,放入乌骨鸡,煮几分钟,去掉浮沫,捞出乌骨鸡洗干净。把乌骨鸡放入汤锅里,加适量清水,再放入红枣和花旗参,大火煮开,再用小火炖一个半小时,最后,加盐调味即可。

2、猪骨头萝卜汤

  原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱。

  做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。

3、红酒山药煲鸡汤

  原料:鸡,火腿,山药红酒,八角,姜,葱。

  做法:把鸡洗干净,斩块,放入开水锅里,煮出血水,再捞出洗干净沥干备用。把炒锅烧热,放入鸡肉干炒一会儿,直炒至出油,装盘备用。把火腿切片,姜切片,葱切段。把鸡肉放入砂锅里,加入适量清水,再放入红酒、火腿、八角和姜葱,大火烧开,再用小火慢炖。把山药去皮,切段,待鸡肉煮至七成熟,放入山药,再继续用小火煮至鸡肉熟烂即可。

4、山药玉米排骨汤

  原料:猪肋排,玉米,山药,黄酒,盐,葱,姜。

  做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可。

二、春季养生汤的种类?

很多汤都是适合春天喝的。比如山药排骨汤,木耳红枣生姜汤,苹果红枣汤,银耳汤,红萝卜猪肝汤,雪梨瘦肉汤,山药芙蓉汤以及红萝卜玉米汤等。

材料:荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。

做法:豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。加入水淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。

三、春季十大养生汤?

1、茶树菇排骨汤

材料:茶树菇50克,小排骨200克,去核红枣10枚,蜜枣1枚,姜片1片。

做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水中,大火煮15分钟,再用中火煲30分钟即可。

2、薏仁猪脚汤

材料:薏仁30克,干净猪脚一只约半斤。

做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

3、荠菜豆腐汤

材料:荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。

做法:豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。加入水淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。

四、儿童养生汤煲汤食谱?

以下是一份适合儿童的养生汤食谱,这些食谱注重营养均衡和健康成长:

1. 鸡骨草猪骨汤:

   - 配料:鸡骨草、猪骨、姜块、红枣、淮山片等。

   - 做法:将所有配料放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮2-3小时。加入适量盐调味。

2. 蔬菜鸡蛋汤:

   - 配料:各种蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜等)、鸡蛋、姜块等。

   - 做法:将蔬菜切成小块,放入锅中,加入适量的清水和姜块,煮沸后改为小火煮15-20分钟。最后打入鸡蛋,搅拌均匀,加盐调味即可。

3. 三色蘑菇汤:

   - 配料:香菇、金针菇、平菇、鸡肉、红枣等。

   - 做法:将鸡肉、蘑菇和红枣放入汤锅中,加入适量的清水,煮沸后改为小火炖煮1小时左右。加入适量盐和胡椒粉调味。

4. 青豆海鲜汤:

   - 配料:青豆、虾仁、鱼丸、紫菜等。

   - 做法:将青豆煮熟备用。将虾仁、鱼丸和清水放入汤锅中,煮沸后改为小火煮10分钟。最后加入煮熟的青豆和紫菜,煮至紫菜变软,加盐调味即可。

这些汤食谱注重使用新鲜的食材,提供了丰富的营养素、蛋白质、维生素和矿物质,有助于儿童健康成长。请注意,具体的食谱可以根据儿童的口味和特殊需求进行调整。在为儿童准备食物时,请确保食材的新鲜度和卫生安全,并遵循合理的烹饪方法。

五、春季养生滋补汤的做法有哪些?

前言

莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 玉米是粗粮中的保健佳品,中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌。 莲藕、玉米、排骨炖在一起-- 酥烂的排骨加上清香的玉米和软糯的莲藕,再撒上几粒枸杞,这样一道营养丰富,制作简单,色泽亮丽的煲汤你喜欢吗。

六、春季儿童补钙汤的做法?

1.首先将排骨切成小段,在水中浸泡30分钟左右,将其中的血水泡出来(换水3次)并捞出清洗干净;

  2.在锅中倒入清水,放入排骨、葱、姜和料酒,开火焯水去腥;

  3.水滚开后将表面上的沫撇开,捞出排骨,将玉米切段、胡萝卜切块备用;

  4.另起一锅,倒入清水,放入处理好的排骨,大锅煮开后,转小火炖煮40分钟;

  5.汤汁变白后放入玉米、胡萝卜,炖煮半小时,按孩子的口味加入盐、胡椒粉调味即可。

七、春季儿童营养煲汤食谱?

1.百合银耳汤:百合30克,银耳20克,冰糖适量。将百合、银耳用温水浸泡后,再放入清水锅中,煮半小时后,再加入冰糖调味即可。具有补脾开胃、润肺止咳、养心安神的功效。

2.银耳莲子汤:银耳25克,莲子50克,冰糖适量。最后加入冰糖调味即可。具有养阴润肺、益胃生津的功效。

3.莲藕排骨汤:莲藕1节(约150克),排骨150克,姜1块,料酒1汤匙。将排骨剁成块后焯水,然后与莲藕、姜一起放入砂锅中,加适量清水和料酒用大火烧开后转小火炖煮1小时左右。具有补中益气、健脾养胃的功效。

4.莲子百合汤:莲子30克,百合20克,银耳20克。将莲子用温水泡发后去皮、心洗净;百合去掉老根、泥土;银耳用温水泡发后去蒂、洗净。将全部材料放入砂锅内加水适量大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

5.枸杞牛尾汤:枸杞15克,牛尾500克,姜2片。将枸杞用温水浸泡后洗净;牛尾斩块后洗净;锅中放入冷水烧开后放入牛尾和姜片煮沸;然后加入枸杞和姜丝;转小火煮40分钟左右即可关火加盐调味即可食用。具有益气补血的功效。

6.淮山梨汤:山药150克,梨1个。将山药去皮洗净后切块;梨去皮、核后切成块;山药和梨块一起放入砂锅中加入适量清水炖煮30分钟左右即可食用。

八、适合春季儿童长高的汤?

第一道:胡萝卜莲藕鱼头汤

具体做法:鱼头对半切开,处理干净,沥干水分,放入热油中,煎至表面金黄,拨至一边,放入少许姜片煸香,淋入适量料酒去腥,全部倒入砂锅中,倒入适量热开水,放入莲藕,中火炖40分钟,放入胡萝卜,继续炖20分钟,最后加入适量白胡椒粉和盐拌匀即可。

第二道:丝瓜紫菜蛋汤

具体做法:热锅倒油,磕入两个鸡蛋,煎至两面金黄,盛出,切成小块。锅留底油,放入丝瓜翻炒一会,放入鸡蛋混合,倒入适量清水,大火煮6分钟,放入紫菜和盐拌匀,再次煮开即可。

第三道:黄芪鸽子汤

具体做法:老鸽子处理干净,切成大块,放入砂锅中,加入适量黄芪和党参,倒入适量清水,中火炖40分钟,放入山药和红枣,继续炖20分钟,最后加入适量盐拌匀即可。

第四道:山药牛排骨汤

具体做法:牛排骨冷水下锅,加入葱结、姜片、料酒,焯水10分钟,再清洗一遍,放入砂锅中,加入几片生姜,倒入适量清水,中火炖40分钟,再放入山药和红枣,继续炖20分钟,最后加入适量枸杞和盐拌匀即可。

第五道:板栗猪肚汤

具体做法:猪肚用盐、白酒、面粉,反复搓洗干净,再冷水下锅,焯水12分钟,捞起用刀刮一遍,再清洗干净。放入砂锅中,倒入适量清水,中火炖90分钟,捞出晾凉,切成自己喜欢的形状。板栗用热开水泡5分钟,再去壳去皮,清洗干净。把猪肚放入砂锅中,放入板栗和红枣,继续炖30分钟,最后加入适量盐和枸杞拌匀即可。

第六道:平菇紫菜筒骨汤

具体做法:筒骨洗净,冷水下锅,焯水10分钟,捞起再冲洗一遍,放入砂锅中,倒入适量清水,中火炖60分钟,再放入平菇,继续炖20分钟,放入紫菜和盐拌匀,再次煮开即可。

第七道:山药鸭肉汤

具体做法:鸭肉处理干净,剁成小块,冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒焯水10分钟,捞起再冲洗一遍,放入砂锅中,倒入适量清水,加入适量党参和黄芪,中火炖60分钟,放入山药和红枣,继续炖30分钟,最后加入适量盐拌匀即可。

九、春季养生指的是?

是一种养生活动,即春季运动强身健体,应遵循养阳防风的原则。

春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气

十、春季养生指南?

养生要点如下

一、适当运动,舒展筋骨

在春季,人们应进行适当的运动,如踏青、散步、骑行、慢跑、太极拳等,在舒展筋骨、放松形体的同时,还可与大自然亲密接触,在这个过程中,享受生活,感受自然的美好,放松紧张的身心,这些都有利于人体阳气的生发,促进气机运行。

二、乍暖还寒,注意春捂

在春季穿衣上首先要“养阳”,春季是由寒冬向暖春过渡的季节,气候暖气初生,寒气未尽,天气多变,昼夜温差大。俗语讲“春捂秋冻”就是这么一个适应季节变化的道理,入春之后衣服不要减得太快,需要一些保暖的衣物来帮助抵御寒邪、保护阳气。另外,春季穿衣也不能裹得太紧,裹得太紧会阻滞身体气血的运行,限制身体的舒展,不利于阳气的生发。

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