一、我今天吃天魔芋中毒了,现在嘴都还麻.有没有人
食物中毒的病徵不是嘴麻,
是腹痛、头痛。嘴麻是爆血管或是吃了花椒太多呗!
二、魔芋为什么有腥味
魔芋腥味是自有的特别的气味,通常被称为“类似鱼腥味”。
魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。魔芋不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含漱,可以解毒。
扩展资料:
魔芋的保健功能:
1、清除体内自由基而抗衰老,延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大中动脉内皮细胞的老化进程,预防动脉粥样硬化,改善心、脑和血管的功能。
2、通便。魔芋含有丰富的植物纤维素,促进胃肠蠕动,“通而不泻”,有“肠道清道夫”作用,加快排泄体内有害毒素,预防和减少疾病的发生,还能有效保护胃黏膜,清洁胃壁。
3、降血脂,降血糖。魔芋能降低胆固醇和甘油三酯,预防高血压、心血管疾病和糖尿病。
4、减肥作用。魔芋葡甘露聚糖有很强的溶胀能力,吸水性很强,成为粘性纤维素,粘性纤维可减慢食物从胃至小肠的通过,延缓消化和吸收营养物质。由于降低了单糖的吸收,使脂肪酸在体内的合成也下降,起到减肥的作用;葡甘露聚糖吸水膨胀后产生一种饱腹感,在一定程度上起到控制饮食作用。
5、通过提高机体免疫功能发挥抗肿瘤作用。
6、补钙作用。魔芋中含钙较高,食用魔芋时,嚼烂的魔芋与酸性胃液接触,钙便开始溶化,再从肠胃吸收,达到补钙的作用,适用于各种缺钙人群。
参考资料:
百度百科-魔芋
三、魔芋是什么?吃魔芋会中毒吗?
提起魔芋,想比很多人都不陌生吧,魔芋是火锅、烤鱼等食物中不可缺少的一味食材。魔芋在现代生活中被人们做成了许多可口的菜肴,如香煎魔芋,素烧魔芋等,十分美味,虽然很多人都吃过魔芋,却很少有人了解魔芋是什么,在哪里生长的,现在就让我们一起了解下魔芋是什么吧!
魔芋是什么
魔芋又称蒟蒻(jǔ ruò ),磨芋,它是天南星科磨芋属植物,种植历史悠久,早在2000多年前的中国,就被当做是治病的药材之一了。
价值
现在生活中魔芋也有着极高的价值,魔芋中含有的一些成分,可以清除掉很多体内的有害物质,有着防止致癌物被人体吸收的功效,魔芋也因此被人称为“抗癌魔衣”。魔芋还可以防止动脉硬化,减少体内的胆固醇含量,也被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。魔芋这种食物,不仅有着药用价值,也有着其他许多价值,如工业价值,农业价值,营业价值等!
生长条件
魔芋的生长需要的光照少,但需水量大,一般是选种在疏林之下,雨水较多,适合生长,我国四川地区魔芋种植最多,资源最为丰富。
那么大家知道魔芋是否有毒呢,答案是有的!魔芋的全株是有毒,块茎的毒是最为之重的,生的魔芋块茎,会引起强烈的中毒反应,如喉咙产生强烈的灼热感,喉咙肿大,痒痛等,十分危险,如果抢救不及时,还会有生命危险。
解毒方法
在生活在,要是不小心食用了生魔芋,可以用醋加姜汁,内服或者是漱口可以解救。因此在食用魔芋前,要经过磨粉,漂洗等加工过程才可以脱毒,之后再用沸水煮3个小时左右才可以食用!在我国的,主要食用魔芋的品种只有蒟蒻和白魔芋。
以上就是关于魔芋的介绍,大家如果还想了解更多的内容,请关注文暄生活网吧!
四、吃魔芋丝会让肠道消化不好吗?
吃魔芋丝不会令肠胃消化不好的,因为魔芋具有散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度, 即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的。
魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、减肥健美等。另外,它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品;在护眼液中加魔芋葡甘聚糖,能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合。
扩展资料
(一)主要保健功能如下:
1、清除体内自由基而抗衰老,延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大中动脉内皮细胞的老化进程,预防动脉粥样硬化,改善心、脑和血管的功能。
2、通便。魔芋含有丰富的植物纤维素,促进胃肠蠕动,“通而不泻”,有“肠道清道夫”作用,加快排泄体内有害毒素,预防和减少疾病的发生,还能有效保护胃黏膜,清洁胃壁。
3、减肥作用。魔芋葡甘露聚糖有很强的溶胀能力,吸水性很强,成为粘性纤维素,粘性纤维可减慢食物从胃至小肠的通过,延缓消化和吸收营养物质。
4、补钙作用。魔芋中含钙较高,食用魔芋时,嚼烂的魔芋与酸性胃液接触,钙便开始溶化,再从肠胃吸收,达到补钙的作用,适用于各种缺钙人群。
(二)食用禁忌
1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。
2、消化不良的人,每次食量不宜过多。
3、有皮肤病的人少食。
4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
参考资料来源:搜狗百科-魔芋
五、吃魔芋有什么禁忌呢?
生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。
消化不良的人,每次食量不宜过多。
有皮肤病的人少食。
魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
六、魔芋病如何防治?
一、田间管理
(一)中耕锄草:种后约一个月苗能出齐,从幼苗到郁闭封行需进行中耕2-3次,以提高地温、保墒、消灭杂草,待8月份前后块茎膨大地表裂缝,及时培土,不让块茎露在外面。还要保护好芋穴周围的小芋苗,留待下年作种芋用。
(二)浇水追肥:施肥应以底肥为主,在施足底肥的条件下,一般整个生育期追肥2-3次,以氮、钾肥为主,配施磷肥。当大部分魔芋幼芽出土后,进行第一次追肥,这次追肥量不宜大,一般每亩施人粪尿2500公斤,掺水浇施。7-8月份进入块茎膨大生长期,在块茎膨大期前和进入膨大期后,分别追施一次清淡人粪尿。同时用1%的尿素溶液进行叶面喷肥,7-10天一次,连续进行2-3次。
(三)病虫害防治:主要是软腐病和白绢病。
1、软腐病
魔芋软腐病是魔芋常见的一种细菌性病害,又名黑腐病。不仅在魔芋田间生长阶段发病,造成叶片、叶柄及块茎软腐,还可在魔芋贮藏期间发病造成块茎腐烂。一般发病率为20%~30%,局部地区或多雨季节发病率可达80%以上,特别是遭受冰雹,发病率达100%,造成绝收。对于此病的防治最关键的是精选优良种芋及防止植株受伤。
(1)症状:发病时期整个魔芋生育期均可发病,主要以块茎膨大期之后发病为主,贮藏期亦可发病。任何有伤口的部位均可被病菌侵染,造成软腐。
出苗期由于土壤和种芋带菌,造成不出苗,或出苗后苗尖弯曲,叶片不能完全展开,叶色淡,稍用力即可将植株拔起,温度高时幼苗萎蔫,湿度大时,幼苗及种芋变黑湿腐。
成株期魔芋发病:植株一边发黄,俗称“半边疯”;或全部发黄,叶片萎蔫,块茎与叶柄交界处折断叶柄,随着块茎及根腐烂程度加重,水分和养分的吸收及运输功能减弱,叶片出现萎蔫,后全株枯死。挖出块茎,发黄萎蔫的那半边的块茎腐烂,全株发黄的则整个块茎腐烂。有时沿叶柄一边,从基部开始向上形成沟槽状腐烂,最后整个叶柄及叶片腐烂,有臭味。机械损伤(虫害、冰雹灾害)的植株,伤口流脓,逐渐扩散,导致整个植株烂死。
膨大期植株发病:多从叶片开始发病,初期叶片上产生墨绿色油渍状不规则病斑,病斑边沿不明显,沿叶脉向叶肉呈放射状或浸润状发展,小叶腐烂悬挂在植株上,井有脓状物溢出。后沿叶柄向下扩展至块茎,叶柄半边呈沟槽状变黑腐烂,最后整个植株及块茎腐烂。
贮藏期发病:初期块茎局部腐烂发臭,后腐烂部位逐渐扩大蔓延直到整个块茎腐烂。腐烂的块茎又传播到邻近的块茎。可从病变部流出汁液,内含大量细菌,苗液流到哪里,哪里的块茎就腐烂。如果用已经腐烂的块茎种植,出苗后即会引起幼苗发病。
(2)发病条件
一是种植地海拔高度:低海拔病害重,高海拔病轻。二是前茬作物与间作套种:前茬作物为蔬菜作物则发病重,主要是因为多种蔬菜上均可发生软腐病。套种的作物为高秆作物,如玉米等,能起到给魔芋遮阴的作用,叶片不易被太阳灼伤,细菌不能侵人;如果不进行套种或套种的作物高度太低,不能给魔芋起遮阴作用,叶片易被太阳灼伤,细菌容易侵入,发病重。三是土壤条件:土壤粘重、板结易使魔芋根部受伤,软腐细菌易侵入。土壤为沙壤土,通气性好,根部不易产生伤口,细菌不能侵入; 四是气候条件:湿度大、雨水多的年份或季节发病重,主要是因为水可以传播细菌,并容易使魔芋产生伤口。同时湿度大,有利于软腐细菌的生长和发育,产生大量的细菌。
(3)防治方法
对于魔芋软腐病的防治,主要根据魔芋的生长发育规律,加强栽培管理,合理施肥,促进魔芋的正常生长发育,增强魔芋的抗病性,减少伤口,同时消灭越冬的病原,控制水分和田间相对湿度,抑制软腐细菌的生长发育,切断病原传播的途径。
一是合理施肥:施用的农家肥要充分腐熟,否则会将农家肥中的病菌带入田间,追肥时不要将肥料施于魔芋根上,以免引起烧根。
二是及时防治害虫,减少伤口:要及时防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫,这些害虫不仅可以造成魔芋根部及块茎伤口,而且还会传播软腐细菌。
三是及时消除发病中心,防止扩展蔓延:发病初期及时拔除病株,井带出田间销毁,同时在病穴及其周围撤一些石灰。农药防治用农用链霉素3000—4000倍液、可杀得500—700倍、75%敌克松500—1000倍或甲霜灵锰锌,每隔7天喷一次,连续3—4次。
2、白绢病
(1)症状
魔芋的白绢病发生危害较重,据田间调查,一般田块发病率达10% — 15%,发病严重的田块达40%以上,严重影响魔芋的产量和质量。魔芋白绢病是真菌性病害,主要危害茎、叶柄基部及块茎。叶柄基部及球茎感病后,初呈暗褐色不规则的小斑,后转化,使叶柄湿腐,植株倒伏,叶片由绿变黄。高温、高湿时病部长出一层白色绢丝状霉;后期产生圆形菌核,茶褐色,似油菜籽。病菌可通过叶柄茎部向下蔓延,直接危害地下块茎,引起腐烂。此病有时和软腐病同时发生,病部表面产生白色菌丝及褐色菌核,内部组织软腐,多呈糊状,有恶臭。
(2)防治措施
一是积极防治虫害。当田间发现金龟子等害虫时应及时防治,避免造成伤口,引起其他病害侵入。
二是药剂防治。发病初期喷洒40%多•硫悬浮剂500倍液或15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液,7 一10天喷洒1次,共喷2 一 3次;也可用50%粉锈宁5000倍液,从魔芋叶柄基部灌根。
3、虫害主要有红蜘蛛、甘薯天蛾、蜗牛及蛞蝓。
红蜘蛛:可用40%杀螨特1000倍、1.8%爱福丁乳油5000倍、灭扫利1500倍液喷雾。
甘薯天蛾:用90%晶体敌百虫800~1000倍液或30%杀虫王1500倍液喷雾。
蛞蝓及蜗牛:用蜗克星撒施在植株叶片及茎基部诱杀。
魔芋虫害较少,如发现有甘薯天蛾和豆天娥,可用40%的乐果乳剂防治。在多雨季节如发现叶片干枯、根腐、倒苗,及时用波尔多液,或甲基托布津进行防治。
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