这个问题，让我想起了胃病多年的老领导。
几个月前，我发现他情绪有点消沉，就问怎么了。他说有10年胃病史的同学，查出来是胃癌晚期，自己有一样的病，也快10年了，吃了很多药没好，自己47了，还比同学大两岁。
我学医期间见过很多病人，脑子里马上浮现出胃癌晚期病人脸色蜡黄发黑，身体消瘦，头发都掉光的样子。胃癌晚期的五年期存活率不到10%，医生甚至会让家属做好心理准备。
我宽慰他，中医里讲，脾胃是“三分治，七分养”，胃病只要注意饮食，慢慢调养脾胃（调养小方法在最后），就会慢慢好起来，很多老胃病都不会走到胃癌那一步。你跟我讲讲你有哪些问题，看我能不能帮到你。”
老领导的问题，主要有以下几点：
1.胃口差、口臭，胃胀气特别严重
胃口差，经常胀气，“喝口水都胀气，胃里根本没有食物的位置，饿了也吃不下。”口臭严重，嚼多少口香糖都盖不住，“我说话都离人一段距离，就因为口臭太严重”。
2.消化差，吃饭像往胃里塞石头
正常人吃东西，会慢慢有饱腹感和满足感。但老领导胃伤了，饭吃进去感觉像是塞了石头，硬邦邦的，很不舒服，“我以前大鱼大肉，现在都吃好消化的小米粥、蔬菜。”
3.胃经常痛，有时隐隐作痛，有时绞痛
他经常胃痛，一开始饮食不规律、感冒、吃了辛辣会痛，后面似乎就没什么规律了，随时都会发作，把他折磨得痛不欲生。有次我们公司聚餐吃火锅，领导没吃几口，胃就开始痛。
4.便溏拉肚子，频繁发作
正常人便溏拉肚子，一两天自己就会好，但我领导经常便溏拉肚子，几个星期不好。就算吃了药，管几天又会拉肚子。
老领导说完了症状，我就问，除了这些，是不是还身体乏力、胸闷气短、精神困倦，脸和头发容易油。他愣了一下说，你说的这些都有。
我就说，我是学中医的，你这些问题太常见了，你不光胃有问题，脾也很虚弱。
脾胃是共同负责运化身体的能量，胃负责受纳和消化，脾负责运化到全身。胃消化不好，脾也会伤。很多人调理胃病，只关注胃，不调理脾，很难调理好。
老领导点了点头说，你说的都对，我以前确实不管脾，都是吃了药没多久就复发，但是一直也没想到，胃和脾是这样的关系。
那怎么调理好呢？
我想起大学时候，教授在讲脾胃虚弱时，特别推崇八珍糕，说不要轻易给脾胃虚弱的人吃药，是药三分毒，胃是养出来的，药补不如食补。
专调脾胃的小食方：八珍糕
我建议老领导回家做个八珍糕吃，好好养养脾胃。
八珍糕是明朝太医陈实功所创的御方。因为皇室的伙食特别好，经常大鱼大肉，很多贵族子弟经常积食，脾胃不好，胃胀胃痛。陈实功就用八珍糕给他们调理脾胃。
因为八珍糕调理饮食不节引起的脾胃虚弱效果特别好，清朝也沿用了这个方子。清朝御医评价八珍糕“不寒不热，平和温补，抚养脾胃为主，屡有奇效。”
中医名著《本草从新》和清朝御医们的评价相似“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
历代医家都强调八珍糕的平和，是因为脾胃虚弱的人，就像腐朽了的房子，大修大补反而容易倒塌，这就是中医里的“虚不受补”。这种情况下，只能平补，一点点把根基夯实。
据《西太后脉案载》记载，慈禧太后脾胃不好病倒了，不想吃东西，消化差，腹胀，恶心、大便稀溏、情绪低落，御医们判断她脾胃虚弱，需要补养脾胃，就给她开了“健脾糕”。吃了健脾糕，慈禧太后吃了几天后，病状就消失了。这位“老佛爷”心情一好，就给“健脾糕”赐名“八珍糕”。所以现在八珍糕也叫“清宫八珍糕”。
虽然现在饮食习惯改了很多，但八珍糕也得到了医学界的广泛认可。著名中医学者罗大伦就在央视的《百家讲坛》里讲了八珍糕，说它调理饮食不节引起的脾胃虚弱特别好。
之所以历代医家都对八珍糕非常认可，得益于它八种药食同源的材料：麦芽、茯苓、薏米、山药、山楂、白扁豆、芡实、莲子。
八珍糕的脾胃同补，是系统化的：山楂和麦芽消食化积，减轻脾胃的负担，从而开脾健胃；山药善补各种虚劳，是养脾胃元气的好帮手。白扁豆提振食欲，滋养脾阴，缓解脾胃虚弱带来的腹泻。芡实、茯苓和薏米健脾胃同时，还能祛湿，补脾阳；莲子补气养身，调理脾胃虚弱带来的气虚。
我还把八珍糕的做法和吃法分享给了老领导：1.将等份（一般是50克）的八种材料打成细粉，倒进盆里备用；2.向盆里倒入200到300克大米粉，搅拌均匀；3.加入适量蜂蜜和温水，把面和匀；4.用做饼的模具，做成小饼，蒸熟即可。儿童每天2到3块，成人每天3到5块，孕妇不能吃。
老领导听了我的讲解，说回家试试看。我看得出来，他并没有多少信心。但大概过了一个星期吧，他突然跟我说，吃了八珍糕胃口好了些，大便也不粘马桶了。他有了信心，就坚持吃了一个月，就跟我说，胃胀胃痛都缓解不少，身体也舒服了很多。
胃靠养的，我对八珍糕调理脾胃其实非常有信心，因为这是经典验方，历代医家都验证过。我做健康养生的这几年，也用八珍糕调理好了不少脾胃虚弱的案例。脾胃虚弱的朋友，真心可以做了吃吃看，不方便做的，可以吃成品。
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