春天吃什么好？ 春天吃什么蜂蜜好？

一、春天吃什么好？

1、菠菜

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

2、韭菜

吃韭菜讲究“春食则香，夏食则臭”。初春的韭菜最好吃，嫩、鲜。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。

3、春笋

竹笋一年四季都有，但春笋味道尤其好，是南方人特别喜欢的蔬菜之一。南方春天湿气重，春笋味甘、微寒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

4、蕨菜

春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽，味道肥实鲜嫩，清香爽口，营养丰富。

5、莴笋

莴笋具有很多功效，在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。

6、豆芽

春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。

7、黑木耳

春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理，选择黑木耳就再合适不过。黑木耳素有“人体的清道夫”之称，它所富含的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。

二、春天吃什么蜂蜜好？

因为采集的蜜源不一样，所以蜂蜜的食疗效果也各有不同。

想要养颜，适合吃雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。而想要去火，选择枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜最合适。

润肺就喝枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等的养胃功效不错。缓解失眠就选择龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜。

三、春天吃什么肉好？

1.猪肉

猪肉是人们常见肉类，而且大部分人都可以吃这种肉。对人体有一定的养护作用，滋补性强，而且其烹饪方式繁多。

2、牛肉

牛肉有补气血的作用，春季人们气血旺盛精力消耗大吃牛肉有益补充气血。其含有的物质比猪肉还要丰富，不过不可以食用过多，以免消化不良。

3、鸡肉

鸡肉一年四季都可以食用，而且用鸡肉炖出来的汤非常美味有营养。其蛋白质含量高，有提高免疫力和预防感冒的效果。鸡肉也适合多种烹饪方式，既有营养又美味。

4、鲈鱼

鲈鱼刺少，鱼肉鲜美，不管是煮汤还是蒸炒都非常美味，而且鲈鱼中含有丰富的卵磷脂，可以维护大脑影响，

四、春天吃什么豆浆好？

一、春季两种最适合的豆浆食谱：　　

1、蜂蜜豆浆　　用料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。　　制法：将黄豆、绿豆洗净后浸泡充分，装入豆浆机网罩内，杯体内注入适量水，做好的豆浆稍凉后，调入蜂蜜搅匀即可。　　益处：美容润肠，补气益血。　　

2、红枣枸杞豆浆　　用料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。　　制法：将洗净的黄豆、红枣、枸杞浸泡后装入豆浆机网罩内，杯内注入适量清水。　　益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管患者有益。

五、春天食补吃什么好？

吃菠菜、油菜、西红柿、胡萝卜补充多种维生素，吃莲菜补充蛋白质和膳食纤维，吃红枣即可补充营养物质，又可起到健脾养胃的作用，吃山药健脾护肝。

六、春天吃什么水果好？

春暖花开之时也是万物复苏之时，春天是草莓和樱桃上市的季节，南方水果香蕉、火龙果、桂圆、芒果也运到北方，水果富含多种维生素和矿物质，对保养身体相当有益。

七、春天吃什么粥好？

春天吃红枣桂圆枸杞粥。

刚进入春天，气温乍暖还寒，因此注重保暖与温养胃部较重要，特别是对于体寒的人来说，春天适合喝红枣桂圆枸杞粥养生，其中的红枣性温、味甘，具有益气补血、健脾和胃的作用。

八、春天吃什么素菜好？

春天是人的阳气上升的时候。大家不要吃的太油腻，最好吃一些素菜。

四叶山野菜像大叶芹，猴腿儿，毛爪子。蕨菜，刺嫩芽，四叶菜这些菜都是很好的菜，很有营养。

九、春天吃什么荤菜好？

春天适合吃的荤菜有鸡鸭肉菜肴和猪牛肉菜肴

春天比较适合以清淡为主，不宜吃过于油腻的食物。吃荤菜的时候要搭配素菜和饭后水果，可以在吃荤菜时解解腻，这几个肉类做起来很简单

十、夏天吃什么养生粥好？

1、皮蛋瘦肉粥

　　材料与做法：皮蛋2只，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1/3—1/2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用;将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。

　　2、陈肾菜干粥

　　材料与做法：菜干剪去头部，浸泡洗净。陈肾用热水浸软后切开数片。水开后，菜干、陈肾与腌好的米同放入煲内煲至绵滑，调味即可。

　　3、长寿羹

　　主料：小白菜

　　辅料：白灵菇、草菇、鸡蛋

　　调料：盐、味精、胡椒粉、水淀粉

　　烹制方法：

　　将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉，白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝，草菇切丝，放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水，放入姜片煮出香味后取出，将炸好的菌类放入，调入盐、胡椒粉，取出一碗汤备用，锅中剩余的汤加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，装入碗中，将取出的一部分汤倒入锅中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中即成两种颜色两种口味的长寿羹。

　　4、生滚粥

　　备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。

　　5、鱼片粥

　　材料与做法：鱼片切薄片双飞，放数滴生油以令鱼片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开，放入适量的姜丝滚10分钟后，熄火，下鱼片搅匀，最后下些生菜丝，调味即可。