医学问题
维生素B12
【中文名称】: 维生素B12
【英文名称】: Vitamin B12
【别名】 钴胺素;氰钴胺 ,维生素B12 ,动物蛋白因子,抗恶性贫血维生素
【外文名】Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon
【作用】
几乎不含于植物性食物的维生素B12,是素食者最容易缺乏的维生素,也是红血球生成不可缺少的重要元素,如果严重缺乏,将导致恶性贫血!
维生素B12是相当特别的维生素,蔬菜中几乎完全找不到,只有紫菜及海藻类蕴涵。此外,维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素,因含钴而呈红色,又称红色维生素,是少数有色的维生素。
维生素B12虽属B群维生素,却能贮藏在肝脏,用尽贮藏量后,经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少,只要饮食正常,就不会缺乏。少数吸收不良的人及素食者须特别注意。
【主要功能】
* 促进红血球形成及再生,预防贫血
* 维护神经系统健康
* 促进儿童成长,增进食欲
* 代谢脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用
* 消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感
【缺乏症状】
* 恶性贫血(红血球不足)
* 月经不顺
* 眼睛及皮肤发黄
* 恶心,食欲不振,体重减轻
* 唇、舌及牙龈发白,牙龈出血
* 头痛,记忆力减退,痴呆
副作用: 有些病人对本品有过敏反应,甚至过敏性休克,使用时应注意。
【主要食物来源】
* 动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品
补给须知
* 维生素 B 12 最好的补充品是复合维生素 B 群
* 维生素 B 12 不易被胃吸收,大部分是经由小肠吸收,故长效型锭剂效果较好
* 若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状,便是缺乏维生素 B 12 的警讯
* 严重缺乏维生素 B 12 时,医师多会以注射方式补充
* 维生素 B 12 没有毒性报告,大量服用也不会出现严重问题
* 老年人对维生素 B 12 的吸收较困难,可至医院透过注射方式补充
突然没有味觉了,是什么原因,怎么解决?
有一点关系,可能是气候原因所致,吃点开胃的缓减一下
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