你对餐饮的认识？
1很多人做餐饮失败是因为错误的认识，餐饮门槛一点也不低，投入高，技术性强。
2普遍的失败者都认为自己餐厅菜好吃，其实最怕的就是这种，自认为自己菜好吃，其实很一般，在家吃还行，收钱就过分了。。
3容易被复制，就拿黄焖鸡米饭而言，估计现在就职的厨师没有不会做的吧？随意就被模仿的产品，而且还那么单一，肯定不好做。
4不肯亲力亲为，好多人创业都是激情满满，但是看到餐饮又脏又累，就雇佣人干，成本就高了，失败率又涨了。我想说的是，餐饮的钱是省出来的，不知道你是否能体会，我不是说偷工减料，而是真正的节约，该省就省。
5餐饮成功和位置关系比较大，位置好的店确实有优势，那么怎么选址，我觉得是门学问。
6操心的事情确实比其他行业多，因为这就是家务事，都是小事，但是都要你操心，稍微疏忽了可能酿成大错，操着卖白粉的心，赚白菜钱一点也不夸张。最后祝愿所有做餐饮的同志们都赚大钱，发大财
你对电的认识？
电的概述：自然界的闪电是电的一种现象电是一种自然现象，是一种能量。电是像电子和质子这样的亚原子粒子之间的产生排斥力和吸引力的一种属性。它是自然界四种基本相互作用之一。电或电荷有两种：我们把一种叫做正电、另一种叫做负电。通过实验我们发现带电物体同性相斥、异性相吸，其吸引力或排斥力遵从库仑定律。电是个一般术语，包括了许多种由于电荷的存在或移动而产生的现象。这其中有许多很容易观察到的现象，像闪电、静电等等，还有一些比较生疏的概念，像电磁场、电磁感应等等。 在中国，古人认为电的现象是阴气与阳气相激而生成的，《说文解字》有 “电，阴阳激耀也，从雨从申”。《字汇》有“雷从回，电从申。阴阳以回薄而成雷，以申泄而为电”。在古籍《论衡》一书中曾有关于静电的记载，当琥珀或玳瑁经摩擦后,便能吸引轻小物体，也记述了以丝绸摩擦起电的现象，但古代中国对于电并没有太多了解。 西元前600年左右，希腊的哲学家泰利斯就知道琥珀的摩擦会吸引绒毛或木屑，这种现象称为静电。而英文中的电在古希腊文的意思就是“琥珀”。 18世纪时西方开始探索电的种种现象。美国的科学家富兰克林认为电是一种没有重量的流体，存在于所有物体中。当物体得到比正常份量多的电就称为带正电；若少于正常份量，就被称为带负电，所谓“放电”就是正电流向负电的过程（人为规定的），这个理论并不完全正确，但是正电、负电两种名称则被保留下来。此时期有关“电”的观念是物质上的主张。 富兰克林做了多次实验，并首次提出了电流的概念，1752年，他在一个风筝实验中，将系上钥匙的风筝用金属线放到云层中，被雨淋湿的金属线将空中的闪电引到手指与钥匙之间，证明了空中的闪电与地面上的电是同一回事。 而人类一直以自然界中存在的粒子与波来描述“电”的世界。到了19世纪，量子学说的出现，使得原本构筑的粒子世界又重新受到考验。海森堡所提出的“测不准原理”认为一个粒子的移动速度和位置不能被同时测得；电子不再是可数的颗粒；也不是绕著固定的轨道运行。 一九二三年，蒙娜丽莎提出当微小粒子运动时，同时具有粒子性和波动性，称为“质—波二重性”，而薛定谔用数学的方法，以函数来描述电子的行为，并且用波动力学模型得到电子在空间存在的机率分布，根据海森堡测不准原理，我们无法准确地测到它的位置，但可以测得在原子核外每一点电子出现的机率。在波耳的氢原子模型中，原子在基态时的电子运动半径，就是在波动力学模型里，电子最大出现机率的位置。 随著科学的演进，人类逐渐理解“电”的物理量所能取得的数值是不连续的，它们所反映的规律是属于统计性的。 电的发现和应用极大的节省了人类的体力劳动和脑力劳动，使人类的力量长上了翅膀，使人类的信息触角不断延伸。
谈谈你对诚信的认识？
诚信是一个道德范畴，是公民的第二个“身份证”，是日常行为的诚实和正式交流的信用的合称。即待人处事真诚、老实、讲信誉，言必信、行必果，一言九鼎，一诺千金。讲诚信，并不是说说而已，很多人是说得容易做起来难。这大概就是人真而不诚、诚而难信的一种劣根性缘故，他们以利益确定诚信，以自私和贪婪玩弄诚信。 在现实社会生活里，我们做人做事什么都不缺，缺的是人心，缺的是诚信，弄得人去寻找诚信的机会和条件。有的人只是要求别人有诚信讲诚信，而自己就很难用诚信来对待他人。在文明发展的今天，更应该体现人事的诚信度，却结果令君大失所望。 曾一度失掉“自信力”的中国人，如今不会又失去“诚信力”了吧！尽管辞典里找不到“诚信”一词的书面意思，但并不表明它没有、不重要。这个在心里和行动中存在的东西，恐怕就只能不要去找，也不要注明和解释，它只能是人之间的共识和默契。可以说，它是普遍存在于我们的人事里，一但人丢掉了诚信，人性就显得可恶、可怕、可耻。本不稀罕的更稀贵了，从而体现了人的道德品质和良知良心的迷失。 人总有自己的优劣势、强弱点和长短处，在今天的人事面前，说诚信，怕是有点难度，甚至不知去说。更不会去理解诚信的优劣、强弱和长短。真可谓说是说，做是做，因人而已、因事而已、因玩笑而戏弄诚信。在失缺了道德的人群里，还能听到它的声音，看到它的旗子，总算对一些受骗者有了交待，或许对诚不诚、信不信的人是一种安慰。 现实中，可怕的是讲诚信就是去“送死”，讲诚信就得吃亏上当，这个诚信谁还敢讲？目前似乎什么都在发展进步，唯独人的道德品质没有进步，相反在逐渐下滑，而且下滑得令君后怕。一切都在金钱中舛误，诚信也无法逃脱被利用的命运或下场。
谈谈你对足球的认识？
这是一种艺术 团队合作和个人能力的完美体现。只有一个团结的团队 一个团结的民族才能成为强的足球队。
足球 如果一个个人能力再强 在一个烂队 他也不行。而强队里容不下 一个垃圾托大家的后腿。
足球也是一种沉默和交流的运动。这是11个人的运动 每一个人都很重要。
足球也是团队精神的体现，再疼再伤只要我还能发挥战斗力 我就绝不倒下。
足球是绝对不是一个弱者的运动 更不是不知道团队协作的人运动。
足球是个身体 和脑子结合的运动。 我的对足球的认识。恐怕是：它是一种信仰。相信自己的技术 相信身后的队友 相信脚下的足球 尊重上天时运。 因为是个团队运动 只有队友之间互相拉扯着成长 才能整体变强。当然强的球队有强的球员。但是一个居无定所的人。不会得到 大众最深层的尊敬。
谈谈你对烹饪的认识？
我经常会思考一个问题，烹饪到底是艺术还是科学。艺术是主观的，而科学是客观的，所以烹饪到底是主观的还是客观的。在无数次和小伙伴讨论后我才渐渐有了大概的轮廓。首先我们要确定烹饪的本质是什么，我可以肯定的说绝对不只是把食材煮熟而已，我们的老祖宗发现了火，火的出现使人类得到了极大的进化，以前的人类只能食用简单糖和碳水化合物，在火的出现后人类的饮食结构明显变得复杂，火的出现也使营养更好的被吸收，极大的扩充了人的脑容量，使人类得到进一步的进化。 那么，烹饪的目的是好吃吗？这个世界上没有什么是完美的，烹饪也不是，好吃是一个极其主观的词，就算是一对双胞胎也可以觉得不一样的东西好吃。再拿我们餐厅per se作为一个例子，per se应该是全纽约甚至全美最受争议的米其林三星，很多小伙伴都觉得per se很难吃，在吃过per se超过十盘菜以后我可以肯定的说per se不和我的胃口。但是就拿每天都是全新的菜单这一点来说per se和TFL绝对是非常超前的，这是我们对我们自己的一种挑战，每天出新菜不管在心理和生理上都是极大的一种挑战。这就是为什么per se在New York Times reviews上只有两星（满分四星）但是能在开业第三年就斩落米其林三星，并一直保持了十三年。 这个时代的烹饪绝对不只是为了温饱和好吃，做一道菜是我们表达自己的情感的一种方式，当我们每做出一道菜，这道菜就像是我们的孩子一般，每道菜都是不一样的，每道菜都是独一无二的存在，每当有人表扬我们说我们做的菜好吃的时候，我们会高兴，会自豪，会得到成就感，我们希望能得到吃饭的人认同感，让大家感受到我们对于这道菜的态度和理解，这或许是我近一段时间的一点点小小的感触。 希望小伙伴有别的理解的来一起讨论。??????
谈谈你对自己的认识？
尼采曾经说过：“聪明的人，只要能认识自己，便什么也不会失去。" 只有正确的认识自己，才能使自己充满自信，才能使自己的人生的航船不会迷失方向。
只有正确的认识自己，才能确定人生的奋斗目标，有了正确的人生奋斗目标并充满自信的为之奋斗终身，才能此生无憾。即使不成功，自己也会无怨无悔。
世界上没有两片完全相同的叶子，人也一样，每个人都是独一无二的。 正确认识自己，不要听别人如何评说，别人对你的了解只是片面的，只有自己才是最了解自己的人，你知道自己的哪些方面有能力，有特长，有实力。
纪伯伦曾在其作品里讲了一个狐狸觅食的故事。狐狸欣赏着自己在晨曦中的身影说：“今天我要用一只骆驼做午餐呢！”
整个上午，他奔波着，寻找骆驼。但当正午的太阳照在它的头顶时，它再次看了一眼自己的身影，于是说：“一只老鼠也就够了。”
狐狸之所以犯了两次相同的错误，与它选择“晨曦”和“正午的阳光”作为镜子有关。
晨曦不负责任地拉长了它的身影，使它错误地认为自己就是万兽之王，并且力大无穷无所不能；而正午的阳光又让它对着自己缩小了的身影忍不住妄自菲薄。
谈谈你对铁路的认识？
铁路是我国的大型运输经营企业。作为运输工具，在我国运输领域占比超过了近一半的运量，特别是远距离、散堆装货物运输名列前茅。
它是我国基础设施，是国家的经济大动脉。近年来在国家的规划下，铁路在高铁研发方面做出了巨大成绩，领先世界。
你对安全生产的认识？
1、树立生产中安全第一的思想，远离危险区域，从小事做起，从要我安全做到我要安全。
2、学习并理解安全操作规程，规范自身行为，杜绝抢时间、图省事等不良行为的发生，在任何情况下不违章、违规操作。
3、严格要求自己，保持在岗位操作时有良好的精神状态，做到注意力集中，防止因疲劳而发生事故的可能性。
4、每天上下班以及工作中做到对自己工作区域的仔细检查，物品进行安全整洁摆放，及时进行整理、清洁工作，以保证工作环境整洁有序，消除事故隐患。
5、在做好自身安全的同时，积极协助同事及其他人员进行安全生产的宣传工作，对违规操作等危险行为进行及时劝阻。劝阻无效的，及时汇报.上级领导，并协助领导处理好违规事件。
谈谈你对书法的认识？
中国书法是中国艺术的一部分，是众多中华古老艺术瑰宝中一颗璀璨明珠。更是整个人类灿烂文明的见证，有人爱诗词歌赋，有人爱中国画，而我却对中国书法爱的深沉…………中国书法是把中国特有的汉字通过一定的法度来表现的，简单的点画线饱含着上下五千年的文化精髓。但如何学好书法写好汉字，这与书者的书养、学养、字内、字外功夫有关，体现着中华文化的博大精深。学练书法，要练用笔练结体，首先需要先入贴先继承，但继承不是最终目的，我们的目的是创新。创新要出贴那就需要学习古人的东西，集先贤的优点融会贯通。结合自己情况创出新风格，写出新特点。
谈谈你对ERP的认识？
1.ERP是管理系统，在从对系统了解和对公司业务流程了解两方面入手
2.先学习，从维护开始
3.熟悉ERP，熟悉公司流程
4.ERP实施是复杂的项目管理工作，所以要学习项目管理的知识，培养这方面的能力
5.要选择适当的ERP系统，所谓适当，就是在符合本企业业务需要的同时，不盲目追求高大上
6.但是不要去小ERP公司，他们的系统就不说了，很多人对概念都没有全面的认识
7.有可能的话，学习财务知识，财务知识越多，对实施和支持帮助越大。
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