国内有一些比较知名的迟州辟谷机构，例如东梨西耕、酵妈妈、可钦、禧味、杞里香、丹枫琼浆、仁和、ONLYCOOK、玉膳房、仔旦神浮闲FUXIAN。这些机构都是非常专业的，可以根据每个人不同的体质来制定合理的辟谷方案。
此外，青城山自然辟谷养生基地也是比较正规的专业辟谷机构之一。青城山位于四川巴蜀之地，是中国道教的发源地之一，也是成都十景之一。这里植被茂密，曲径通幽，形成一个被林木包围的辟谷环境。高大的乔木遮住外界的纷扰，处处幽静，幽中藏奇。值得一提的是，青城山专门念亏设立了辟谷养生基地，取木石而建，色调高雅，格局精简，体现了巴蜀文化的清新自然、高洁洒脱。
总的来说，在选择辟谷机构时，应该选择专业的、适合自己的机构，并且注意遵循专业医师的指导。
清源辟谷成立于2010年，是一家专业从事中国传统国学养生传播和服务的机构，清源辟谷致力于打造中国最纯净的古法辟谷养生，坚持正本清源。
清源辟谷创始人李威 （师承名：李三威）
* ?中国知名 (师资)辟谷师;
* ?辟谷业界领军人物；尺谨者
* ?科学辟谷倡导者；
* ?非遗和传统文化大数据库中心第603号中国传承人：
* ?中国民族卫生协会培训部特邀讲师;
* ?第八届中国品牌影响力国学养生晌昌十大陵薯先锋人物；
* ?中国中医卫生人才指导中心一高级道医养生师；
* ?中央电视台发现之旅纪录片 《不吃的秘密》集体创造
辟谷世界纪录项目技术总指导；
* ?新中国第一部辟谷标准 《辟谷指南》 起草专家委员会主任；
* ?中国人口文化促进会辟谷养生专业委员会副会长兼秘书长;
* ?广东清源辟谷技术研究院院长;
全国50多家分店，总部在武当山！
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