辟谷是一种养生修炼的方法，通过不吃食物只喝水来清除体内垃圾，促进新陈代谢，排出毒素，但需要提醒大家，辟谷要方法得当，切勿过头，最好还专业人士指导下进行。
初学者如何正确辟谷？
辟谷是我国传统养生方法之一，主要是道家功法提倡和推行。对于初学者来说，要尝试辟谷，首先要循序渐进，在内心默念：“我从某年某月某日某时起，开始辟谷，共多少天。”
这是为了树立信心，确立一个目标；其次要做到不吃主食，适当喝水，最好也不要吃辅食，尽量不做剧烈运动，以静功为主；最后要注意观察和体会期间身体的变化，如果身体有明显不适，就应立即停止辟谷。辟谷确实有不少好处，但因人而异，有的人可能效果明显，有的人可能没有多大效果，也有的人可能无法适应，这就要靠个人和老师的指导。
辟谷养生的具体方法？
辟谷养生的具体方法是怎样的
辟谷养生的方法也就是从开始断谷到复谷的整个阶段，在开始断谷的时候，可以吃少量的瓜果蔬梁胡菜等食物，在辟谷养生期间的时候要多喝水，保证身体里面橡旁拦有足够的水分，人们的身体大部分是由水构成的，只有充足的水分才可以在短时间里面不会身体的正常运转。
而到了中阶辟谷的阶段，只是需要喝水或者是稍微加点果汁、蜂蜜等饮品就可以了，五谷杂粮是不能吃的，在这个期间内人们的身启郑体会有本能的一种反应，忽然之间不吃东西的话会有心里不踏实的感觉，所以说这个时候需要用坚定的意念来把大脑控制住，最简单的方法就是到了吃饭的时间，就要打坐，把时间错过去就不会光想着吃饭了。
接下来就到了复谷的阶段了，如果本次辟谷的时间是七天，也就是至少有七天的时间是没有进食的，如果这时意念不够的话，在开始复谷就选择了大吃大喝，不但会把缩小的胃再次撑大，还有可能会引起不正常的某种反应，最好的方法就是前三顿喝稀粥，甚至连菜都不吃，辛辣的食物不能吃，当胃缓和之后再吃。
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