一、鹅蛋炒牛肉的做法，鹅蛋炒牛肉怎么做好吃，鹅蛋？
材料牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露做法1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.4.油锅烧热.下油，油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.
二、鹅蛋炒海参怎么炒？
把海参剁碎，跟鹅蛋搅到一起去拿来炒就可以了
三、鹅蛋炒藠头的做法，鹅蛋炒藠头怎么做好吃，鹅蛋？
蒜苔炒鹅蛋主料蒜苔200克、鹅蛋1个辅料油适量、盐适量步骤1.准备好蒜苔和鹅蛋2.蒜苔洗净切段3.鹅蛋打散成蛋液4.炒锅热油，倒入蛋液炒成块盛出备用5.炒锅中倒入少许油6.烧热后倒入蒜苔翻炒至变色7.倒入鸡蛋块翻炒均匀8.调入适量盐9.翻炒均匀，即可10.成品
四、鹅蛋炒杏鲍菇的做法？
所需食材
主料： 杏鲍菇2个 鹅蛋2个
配料： 葱姜适量 菠菜梗适量
辅料： 花生油25克 盐3克 味精适量 香油5克
制作方法
1.先把杏鲍菇洗净。
2.切成细丝。
3.放倒热水中焯一下。
4.鹅蛋磕到碗里，搅匀。
5.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
6.盛出来备用。
7.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。
8.锅里放油，放入葱、姜爆香。
9.放入杏鲍菇翻炒。
10.倒入鹅蛋翻炒，加盐。
11.放入菠菜梗翻炒均匀。
12.添加味精、香油调味即可。
五、辣椒炒鹅蛋的做法？
香菜炒鹅蛋的做法，跟香椿炒蛋的做法差不多。
做法是先将在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒，打成蛋液。将100克（二两）香菜（连根）洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。
这里还有一个秘诀是要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好。
六、清炒鹅蛋的做法？
鹅蛋打入碗中搅散，加一点点盐，加一点点水，搅匀，起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入鹅蛋翻炒，炒至焦黄翻出
七、莲藕炒鹅蛋的做法？
材料
主料：老鹅500克，莲藕200克，冰糖20克，青红椒块适量，豆瓣酱1勺
辅料：盐10克，料酒适量，酱油10克，葱姜适量，八角2个，花椒少许
做法
1、老鹅洗净，斩成小块。
2、准备好葱姜、八角、花椒。
3、莲藕去皮后洗净，切成块。
4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。
5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。
6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。
7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。
8、加入开水，没过老鹅。
9、烧开后，加入莲藕，转小火炖至1小时，收干汤汁，加入青红椒块即可。
八、海蛎炒鹅蛋的做法？
食材
鹅蛋两个海蛎适量蒜苗适量红薯粉适量水适量盐适量油适量
方法
1将海蛎用清水冲洗干净，控净水。
2取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。
3打两个鹅蛋在拌匀的海蛎中，并加盐调味。
4用筷子将鹅蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌匀备用。
5电饼铛加入油，烧大热。
6将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。
7煎到蓬松无液体时翻面。
8再将另一面煎黄即可享用
九、酸菜炒鹅蛋的做法？
锅内放油，打入调好的鹅蛋液，煎熟成出。
锅内再放油放入葱花煎炒炒出香味，放入切好的蒜黄翻炒，加入生抽蚝油，最后放盐，鸡精。装盘即可。
十、口蘑炒鹅蛋的做法？
口蘑洗净焯水，油锅热下入口蘑翻炒片刻下去一个打散的鹅蛋一起翻炒均匀即可
发表评论