辟谷其实是一种比较常见的养生方法，辟谷养生在很多人看来就是节食减肥，其实真正的辟谷养生对身体是有好处的，而且并不是什么食物都不吃，经常会有人用了错误的辟谷养生方法，那辟谷的正确方法是怎样的？辟谷养生的具体方法？
1、辟谷的时间
辟谷的时间有短期、中期和长期之分，短期一般为3-7天，中期为8-14天，长期辟谷为15天以上。高层次的辟谷完全禁食、禁水；中层次的辟谷禁食不禁水；低层次的辟谷则每天可以吃少量的水果，长期辟谷的人可以用枣子、核桃等干果进行调节。初学辟谷的人最好先从短期开始，等进入状态后再循序深入，而且最好是在有经验的老师的带领下进行专门的训练。
2、半辟
水和蜂蜜可以饮用，少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵也可以食用，以不感到饿为宜，第一次辟谷的人或者是体弱多病的人比较适合这种辟谷方式。
3、近半辟
熟食基本上不吃，水果、蔬菜和其他杂食可以多吃，稀饭、面条和素菜等也可以吃一些，这种近半辟的方法适用于有心理障碍或闹世橘是体质特别虚弱的人。
4、全辟
这个阶段的辟谷最好完全禁食、禁水，直接与外界交换能量与信息，充分调动人的潜能来完成年人体的各种代谢。但是这种情况运用的很少，而且最好是在修炼有素的人的监护下完成，一定要注意安全，以不感到过于饥饿为度，千万不要盲目的追求时间的长短。
5、辟谷的功效
辟谷可以健脑益智、开发人体潜能。由于去掉了体内多余的脂肪和毒液团素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵因而得到澄清和升华。性情得以陶冶，视野载阔，了悟人生，明悟真理。使人产生新的人生观和世界观，对宇宙和自然有了全新认识。
从现代医学看，人的肝脏是一个生化工厂，既是消化器官，也是解毒器官，正常人进食后，无返败论有毒无毒的成年人，都要肝脏分解或化合处理后才能进入人体血液，辟谷由于进食很少，肝脏负担变轻，会回过头来清除血液里的毒素，使毒素深度降低，同时合成有益于身体免疫的活性物质。例如，辟谷后，血液中高密度指蛋白会升高，高密度脂蛋白能降低血脂，修复血管硬化，逆转冠心病、高血压。
彭祖的传说故事简短？
彭祖原名彭十，十岁那年，正吃面饼时，夜叉来捉彭祖，说你阳寿已尽。彭祖以饼相送，请求宽容。夜叉将彭十改为彭千，可活千岁。后因踏坏麦苗，罚减二百，因此活了八百岁。
彭祖长大成人后，从西域返回。此时尧为贤君，御外安内，防洪斗兽，重任在肩。然营养极差，积劳成疾。彭祖怜之，上山打猎，得野鸡、草药，熬羹奉献，尧病愈。尧念彭祖有功，将其封于大彭山，即今徐州一带。此处山清水秀，宜渔宜猎。彭祖在此创建大彭氏国，国运延续八百年左右。
大彭氏国之都，设于大彭山下。彭祖率民挖沟垒石，围而成城，聚众而居。现为铜山县大彭镇，有彭祖井遗迹，重建有彭祖庙、彭祖墓、彭祖碑。农历三月三为彭祖庙会。
彭祖有54子，一幼子喜捕鱼。彭祖恐其落水，屡次阻止。其妻喜食鱼，为避彭祖，将鱼藏于羊肉中烧煮，不料鲜香无比。彭祖尝后认可，取名羊方藏鱼。“鲜”字从此而来。
大彭氏国人原饮河水。但时有洪水泛滥，造成污染很多人得病。彭祖率众掘井，教民改饮井水，强身防病。今尚有遗址。井为黄帝发明，彭祖学先辈掘井之术，为国人造福。
彭祖善烹调、房中、导引三术。黎明即起，披发散步。冬日爱洗冷水浴，夏日爱食青菜。漱口固齿，外出辟谷。常用药物：松脂、柏子、麜角、云母等。提倡多食鸡、鱼及羊肉。
一日，彭祖做梦：受玉帝之命，负责降雪之事。彭祖乡情浓厚，徐州该降雪时，改降白面，持续数年。后彭祖下凡暗访，发现有人浪费白面，以烙馍铺地，遂重改降雪。
到了商武丁年间，商灭了大彭氏国。彭祖无家可归，只好云游天涯，先到天目山，再到武夷山，后到彭山。神州大好河山，几乎踏遍。故今很多市、县中，都有彭祖遗迹。
彭祖身在天涯，心系故国，虽国已不在，仍冒险返回徐州。以周围山林为家，仰卧山之坡，吸天地之灵气，收日月之精华，终修道成仙，肉体化石，灵魂升天。
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