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什么是辟谷呢?不少人崇尚辟谷养生,但是在方法上却做了,认为辟谷就是不吃任何食物,事实上,辟谷养生并非是忍饥挨饿。辟谷养生的正确方法是什么?一起来了解。

辟谷养生的正确方法【1】

传统的辟谷术主要有服气辟谷、服(符)水辟谷和服药(饵)辟谷三种类型

服气辟谷者相信人体可以从“气”中获取生命能量,不服食药就可维持生命活动;服水辟谷则是在服(符)水的同时配合存神、行气、握固、咽津、祝由(相当于“巫医”)、饮粥、服饵等养生术,具有一定的宗教色彩;服药(饵)辟谷是服食坚果、辟谷丸等高营养、难消化的药物或食物以代替谷物,对身体机能进行调节,是辟谷术中最主要、最常用的一种方法。

辟谷养生并非忍饥挨饿

辟谷养生现在依然流行,信奉它的人甚至将其视为“灵丹妙药”,于是一些极端的个例常见诸报端,他们或因辟谷造成机体水液代谢失调而晕厥,或在身染重病的情况下拒绝一切营养,导致病情加重。

现代研究已证实,辟谷在某种程度上的确可以促进机体脂肪分解、有助毒素排出、净化血液、保护血管、提高机体免疫力等,但有些养生机构或减肥机构以此为噱头,打着科学养生的幌子,诱导一些人进行不恰当的辟谷养生,甚至跑到深山老林里“忍饥挨饿”,以期延年益寿、防病治病、减肥降脂,结果弄得体质越发虚弱,甚至出现神志不清、血压下降、昏迷等,这种做法十分不可取。

作为一种延年益寿的养生术,辟谷不是绝食,更不是简单的挨饿,否则就背离了古人的辟谷养生原则,反而损害健康。

古书记载的辟谷做法是避免或减少谷类、肉类等食物的摄取,这实际上是一种改善饮食结构的养生方法。

辟谷养生的正确方法

科学的辟谷养生术应讲究荤素搭配、顺应自然、有宜有忌的饮食法则。

一般来说,刚开始辟谷时宜采取逐步缩减食量的做法,为了避免过度饥饿,中间要吃一些流食。

如果一段时间后不想辟谷了,可恢复正常饮食。

辟谷养生的关键在于限制食量,而不建议“全辟”。

体质壮实者可选择每周一天不进食,仅饮用水和蜂蜜,并辅以补充多种维生素;体质一般者可选择每周一天少进食,并配合服用少量高蛋白、高油脂类的食物或药品来取代日常五谷,以补养气血,如核桃、杏仁、栗子、大枣等。

古人常用茯苓、黄精、天冬、白术、人参、蜂蜜等配制成丸或膏取代日常饮食;体质较弱者最好通过改变饮食结构、而非减少饮食摄入量的方法来养生。

“五谷素”养生 【2】

随着人们生活水平的提高,和对健康生活的深入认识,以前,肉食被视为有钱人的奢侈,多吃肉才能达到营养滋补的目的,但现已证实:多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果才是健康的'饮食, 美食达人王依依提出“五谷素”的健康饮食概念。

王依依,毕业于西南交大信息与计算科学专业,但对“美食”却有非常有趣精辟的见解,信手拈来几条以飨众食客。

“要想对美食没兴趣,只有消化系统出现故障”

“美食家对于美食,就想对恋人一样依依不舍,如果你不好美食,那说明你是不热爱生活,没有了食之美味,哪有人生的乐趣,如果你对美食无动于衷,那说明你已经对生活没有了激情。

“如果要生消化系统生病才能对美食没兴趣,那我宁愿肥胖!”

“打针吃药,再美味的东西,吃着都是一个味--‘药味’”。

“造化弄人”,和依依形成强烈反差的是,他的男朋友瘦的跟麻杆一样,对零食没兴趣。

说“对食物没要求,吃饭只是为了果腹。

不臭不烂不发霉能饱肚子就行。

平时从没想过想吃什么东西。

依依反驳 “从小就观察到一肚子坏水的人,大多数对吃什么不感兴趣,不喜欢食物的人心肠都很坏哎。

依依喜欢一个人坐在书房。

背后是满墙的书,开着电脑,听自己喜欢的刘若英的音乐,看书架上的书,觉得精彩的部分就把它摘录下来,写到自己的8000e美食博客里。

还喜欢看书的时候泡壶茶,宁夏的枸杞茶。

当然最喜欢吃的“好时”巧克力就放在伸手可及的地方。

面对体态日益丰腴的女友,男朋友建议“要想减弱对食物的兴趣,可以考虑找另一个更有兴趣的事物吧!”

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