一、鹅蛋和鸡蛋哪个营养价值高？
鸡蛋的营养价值要高于鹅蛋。因为重量一样的鸡蛋和鹅蛋相比，鸡蛋的蛋白质含量高于鹅蛋，维生素A的含量高于鹅蛋，其他微量元素各有千秋，矿物质的含量低于鹅蛋、脂肪和胆固醇含量低于鹅蛋，吃蛋类时还是以鸡蛋为主。
二、卤鸡蛋鹅蛋的做法？
鸡蛋鹅蛋清洗干净放入锅中倒水，里面加入八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，耗油，鸡精，白糖熬
三、鹅蛋和鸡蛋的区别？
鸡蛋
鸡蛋有全营养食物之称，其内含有脂肪、维生素A、B、D、E等多种维生素和矿物质，以及丰富的蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例利用率高达98%以上，非常适合人体的生理需要。
蛋黄中含有优质的维生素D，而蛋白中不仅含有丰富的蛋白，还含有胆固醇以及少量维生素，且不含脂肪，能够帮助维护神经系统健康、促进生长发育、增强记忆力、提高智力。
鹅蛋
鹅蛋营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、多种矿物质以及维生素等，含有的蛋白质不仅数量多且属于易于消化吸收的完全蛋白质。
而鹅蛋中含有的卵磷脂是常见的食用蛋中最多的，卵磷脂对人体的脑部发育有很好的作用，经常食用鹅蛋对人体有健脑益智、补中益气等作用。
四、鹅蛋与鸡蛋的区别？
鹅蛋的简介
鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含蛋白质。
鸡蛋的简介
而鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
五、煎鸡蛋鹅蛋的方法？
就是煎至两面发黄，特别有食欲才好吃
六、没有公鹅的鹅蛋营养价值？
营养价值那也是一样，1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
七、鹅蛋和双黄鸡蛋的区别？
鹅蛋:是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。
双黄蛋:是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋。
八、鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋味道的区别？
之前奶奶家养鹅所以吃过鹅蛋，味道不如鸡蛋鸭蛋香，而且肉质比较粗，没有鸡蛋口感细腻。只是大而已。而且现在养鹅的人又少，所以更难吃到了吧。
九、鹅蛋和西兰花的营养价值？
鹅蛋和西兰花营养价值很高，鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；鹅蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鹅蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。
西兰花维生素含量丰富，有补血补气健脾养胃、降低胆固醇的作用。一起食用抗衰老、增强免疫力的功效更佳。
十、煎鹅蛋和煎鸡蛋的区别？
从营养上来说，鹅蛋较好。
鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类之一，而两者就营养方面来说，鹅蛋的价值更好一些，因为鹅蛋中含有的蛋白质、铁等微量元素的含量居高，比如：每100克鹅蛋中蛋白质的含量达到了14克，而每100克鸡蛋中蛋白质含量大约为12克，也就是想要补充更为丰富的营养，吃鹅蛋会比鸡蛋要好
鸡蛋的重量约为50克左右，其中蛋白质含量高达6-8克，并且鸡蛋的蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸，和组成人体的蛋白成分极为相似，蛋白质吸收利用率可高达99%。
鹅蛋的外壳比较光滑，口感比较粗糙，有一股浓郁的草腥味，味道也有些油，吃起来不如鸡蛋
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