一、冰糖核桃怎么做？
共有6步，第1步把核桃敲开，剥出核桃仁
第2步清洗核桃仁
第3步把核桃仁放烤箱烤3分钟，去生
第四步把冰糖，清水放锅里煮，不停搅拌，熬到糖粘稠，倒入核桃仁，开小火翻炒，把核桃仁都裹上糖汁
第五步倒入大的托盘上，放晾。
第六步用刀切小块，开吃。
二、核桃用冰糖怎么炒好吃？
敲核桃仁一盘，水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180，考5分钟。取出凉着备用。锅里放油，不用太多，放了2勺。
油控制在4成热以下，千万不敢太热，否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。
放糖，关最小火，喜欢吃甜的就多放一点糖，放了6勺糖，小火慢慢全化开，没有颗粒后下一步。
糖全化后放核桃仁，快速翻炒两下，关火，继续快速翻炒几下，均匀后出锅。
速度尽量快些， 凉后掰散即可。
三、冰糖炖雪梨怎么做窍门？
耗时25分钟口味果味难度简单1. 雪梨1个、冰糖10颗、枸杞5g准备好2. 雪梨洗干净，1/4处切掉顶部3. 用勺子或抠挖工具将雪梨内核挖掉4. 放入冰糖、枸杞、适量的水(填充1/2的内腔，即为浸没冰糖和枸杞为宜)5. 将雪梨顶端放回，放入热水的蒸锅，蒸半小时6. 出锅，雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰、润肺、补肺的功效
四、正宗冰糖核桃仁怎么做？
主料
核桃仁300g
辅料
冰糖70g
水40g
芝麻适量
步骤
1.冰糖，要先用微波炉加热一分钟，就很容易分开小块了。
也可以用小块的单晶冰糖，打成粉的话更方便。
2.把小块的冰糖放在容器里。
3.用四十克的水泡着，最好泡化了才更容易熬糖。
4.核桃仁300克称出。
5.用烤箱150度烤10分钟左右，核桃仁熟了就可以了。取出放凉。
6.不粘烤盘里放些芝麻，这样底部的核桃也能粘上芝麻。
7.我这个糖没有完全化开，就得用小火熬把糖化开，比较费时间，可以用开水泡冰糖，化的快。熬糖时不能大火，不然糖还有块，水干掉了。
8.熬成这种糖有些微黄，取一点放到凉水里马上成硬糖块就可以了，用筷子尖粘点，放凉水里就能试出来，吃着脆不粘牙就是熬好了。
9.马上倒入核桃仁
10.再倒入芝麻快速翻炒挂匀糖倒在烤盘里。
11.将核桃仁拔散开晾凉就可以食用了，脆脆香香的。
五、冰糖核桃仁该怎么做？
食材：核桃仁120克，冰糖50克，蜂蜜20克。辅料：白芝麻10克。
1、锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。
2、锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。
3、加入蜂蜜，小火熬至粘稠。
4、倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀。
5、盛出，凉一下，即可食用。
六、冰糖芋头怎么做好吃？
芋头的做法有很多种，煎炸煮蒸，怎么做怎么好吃啊！今天就来做个冰糖炒芋头，芋头裹上糖汁，就像吃了一块粉粉的糖，可好吃了！食材食谱热量：395(大卡)主料芋头150克方法/步骤先将芋头削皮，然后一刀切为二，芋头特粉。
取一半芋头翻过去，先横着切，再竖着切，将芋头切成块。
洗锅开火，倒入适量的油，等油热后。倒入切好的芋头用油炸一下。为了不让油溅出来，盖上锅盖。
经过反复的翻炒后，芋头变成略带点金黄色，约有8成熟就可以关火了。
将芋头先铲出装碟。
接下来炒冰糖了，用炸芋头剩下的油来炒冰糖。
将冰糖倒入，进行翻炒。翻炒的过程只开小火，不能开大火。
看，冰糖慢慢融化，冒出一些黄色的小气泡了。
当黄色的小气泡越来越多时，就可以倒入炒好的芋头。
当芋头都裹上糖时，就可以 装碟了。
七、冰糖柚子怎么做好吃？
材料
主料：柚子1000g、冰糖150g；
辅料：水适量
冰糖柚子
1
准备冰糖
2
柚子去外皮
3
包出果肉
4
掰成小瓣放入盆中
5
加入适量的清水，放上冰糖，放在电磁炉上2100瓦，水开后800瓦煮20分钟
6
煮好喽
八、排骨煨汤怎么做好吃窍门？
窍门就是不要放过多的调料，只放味精就可以了
九、羊小腿怎么做好吃窍门？
羊小腿好吃的家常做法
主料
羊腿1个
调料
食盐
适量
醋
少许
葱
1段
姜
1块
八角
2个
花椒
1撮
桂皮
1片
料酒
适量
老抽
2勺
香菜
少许
炖羊腿的做法
片羊肉：
两条腿一共片了这么满满一盆的肉：
1.羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出
2.一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉）
3.准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋
4.倒入一些料酒和和花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟
5.加入适量盐调味，撒一些香菜
十、炖羊腿怎么做好吃窍门？
主料、辅料详细配比,详细制作过程。
炖羊腿的原料：羊骨、葱姜、香菜、花椒、大料、料酒、老抽、醋、盐。
炖羊腿的做法：
1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出;
2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次(这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉);
3、准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋~~;
4、倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒)，盖上锅盖，然后在火上炖熟;
5、加入适量盐调味，撒一些香菜
发表评论