想减肥的人千千万万，减肥的办法花样百出。最近又出来一种神奇的减肥术――辟谷术。这是当今“减肥界”的心潮流，它主张避除五谷，不食人间烟火，只吃空气，然后吸收自然当中的正能量。据说坚持十几二十天，不仅可以减肥，还可以养生。
辟谷术来源 辟谷的产生，最早是因为道士云游或修炼时，找不到东西吃，后来便逐渐演变成一种精修功法。其实，辟谷时并不是不能吃东西，除了进食水，瓜果，蜂蜜、植物以外，道人们通常还会服用用百种中药秘制的药丹――辟谷丸。
而且辟谷要求少运动，这可以减少体力消耗，而且采用服气吐纳法，对消除饥饿感也很有效。辟谷的时间通常以7天为一个周期。辟谷可以让身体排毒减肥，最明显的是辟谷之后人瘦了，精神好了，身体的一些老毛病症状也减轻了。
辟谷术的科学依据 从科学上来说辟谷减肥养生并不神奇。印度瑜伽清肠术和日本断食养生术也有类似辟谷的功法，吃的少却不饿。
辟谷通过吞气以后，把胃壁胀起来，胀起来以后，胃酸就不刺激胃壁。人之所以会感觉饿，是胃酸刺激的结果。辟谷期间的饮食状态，会让人体自动减少胃酸分泌，饥饿感也会逐渐减弱，加上吞气动作，可以把胃酸对胃的伤害减到最低，而水果和水的摄入，则保证了人体的正常运作。而且水、水果、蜂蜜等能给人提供生存必须的营养供应。
另外，进食量减少会加剧大肠的蠕动，这有利于内壁褶皱里的积存物的排出，所以辟谷两三天时的排泄物是很臭的。
不能盲目辟谷 目前，对于辟谷的功效和作用，科学界还在进一步探讨和研究，而社会上的辟谷术培训，鱼目混杂，大家一定要谨慎对待，辟谷不能自己练，特别是初学者一定要在正规的老师指导下短期辟谷，绝对不能盲目饿肚子。另外身体比较虚弱、有胃病和心脑血管疾病的人千万不能尝试。
自己在家辟谷减肥的正确方法
1辟谷前3天，可不吃任何东西，每天只喝生水至少800ml，用小杯慢喝。3天后，若能继续，可吃少许水果和蔬菜（以苹果、西红柿、黄瓜为主），但每次不超过100克。（亦可不吃任何东西，但必须喝水800ml以上）。
2在正式辟谷阶段，可以食用定量的稀粥、菜汤、花生、蔬菜、水果等食物。主要用于不适合完全辟谷的人群，如肥胖者等等。不完全辟谷可以作为一种改善体质的手段，在辟谷老师的适当点化下，自己在家里就可以完成。
3稀粥辟谷的具体方法为：用20-50克大米（或玉米、小麦、大麦等），加入适量蔬菜，做成稀粥，1碗/餐，3餐/日。稀粥辟谷既可少食养身，又可延年益寿，是种很好的自然辟谷。
辟谷减肥能量修持养生大体分为动、静、行和卧四种方法。参见《自然辟谷》、《自然养生》、《心场能》、《自然催眠》、《心理健康文化》、《自然身心健康》等书。
4辟谷贴减肥法：由人参、白术等名贵中草药配成，贴在人体指定穴位上，每日一次，辟谷15天后便可减肥4-5公斤不等。
5辟谷养生茶：用不同比例的茶、花、果、木配制而成，不同于普通茶叶，也不同于中草药，但却可以收到饮茶与养生的双重效应，对人体病理有预防、辅助的作用。
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