冬季养生保健食谱 我倒是收藏了不少，但不知道你想要补哪方面的？我写两个常用的吧：
红萝卜竹蔗煲猪腱汤
材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。 制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1-2小时，调味即可。
功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。
核桃肉煲牛月展汤
用料：牛月展(带筋的牛肉，下同)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法： 1.核桃肉放入锅中(不用油(油食品))，慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉，慢火烤10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。 2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。 3.牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。 4.核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。 5.把9杯水适量烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。
冬天有哪些养生食物
1、冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物及优质蛋白质，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
2、多吃富含维生素的食物。往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，导致不少人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些大白菜、甘薯、马铃薯、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等，这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。
3、冬季的寒冷，影响人体的营养代谢，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
冬季吃什么养生?
如果您有寒性胃痛的话最好在冬季的时候吃一些狗肉，因为狗肉属热性食品所以多食用可以起到去寒的功效。如果只是想通过食物来起到养生的作用那有很多。
蔬菜：菠菜 油菜 橄榄菜 茼蒿 还有绿芥
肉类：猪肉 羊肉 兔肉。
水果：甜橙 橘子 苹果 枣，有条件的话买点火龙果吃。
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