一、醋泡花生用什么醋泡？
镇江香醋最好
醋泡花生的做法
想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我们准备好红皮花生仁400克、醋300克，还需要白糖、香油、酱油、小葱等。
首先我们要把花生米用食用油炸熟，然后我们把生菜洗净切丝，还需要把香干切丁、小葱切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱，搅匀之后就可以调成汁备用看，在炒锅中倒入油，在油凉的时候就可以在其中倒入花生米了，同时我们要用锅铲不停的去进行翻炒才行，然后要确保花生米均匀的受热才行，等到表皮稍稍变色的时候有香味就可以取出来了。
然后再准备好碗，在其中把生菜丝、香干丁垫底，然后在其中放上炸好的花生米，我们在倒入调好的汁之后，拌均匀就可以食用了，然后我们需要在晾凉的花生米中加入足量的香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，再加上调好的味汁，搅拌均匀之后就可以吃了。
二、都说醋泡花生可治高血压是真的吗？
醋泡花生米具有促进骨骼发育，有效防治心脑血管疾病，延缓衰老的功效和作用。平时经常食用醋泡花生米，对血管以及防止血栓的形成都有较好的作用。如果长期坚持食用，也可以降低血管胆固醇的淤积，以及软化血管和降低血压高的症状。因为花生中含有丰富的脂肪和丰富的蛋白质，是很容易被人体吸收和利用，而且醋具有软化血管和调节多种有机酸的作用，可以软化血管和促进体内酸碱代谢水平。
三、醋泡花生泡多久？
醋泡花生的做法很简单，将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。
醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！
但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）
四、醋泡黑豆醋泡花生醋泡生姜是什么醋？
醋泡黑豆最好是选用米醋，白醋除了含有醋酸基本上不含其他营养物质，而米醋是有粮食发酵加工而成的，其中含有多种营养物质，对身体是有一定益处的，如果都是米醋，白色和黑色就是都可以的了。
五、醋泡花生的来源？
醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。
中文名
醋泡花生（老醋花生）
主要食材
花生米，生菜
分类
凉菜
口味
爽脆可口
食用方法
生吃、煮熟或油炸
六、醋泡花生，的做法？
醋泡花生做法 主料 花生 300g 辅料 酱油 适量 陈醋 适量 蒜子 适量
步骤 1.首先将蒜子切片。
2.准备好一个碗，倒入花生，加入清水浸泡十二个小时。
3.锅中倒入小半锅清水，水开后，将花生下锅，煮两分钟捞出。
4.准备好花生米，加入蒜片，淋入少量酱油、陈醋，将碗口用保鲜膜封住，浸泡二十四小时以上，泡好就可以尽情食用啦！
七、醋泡花生的疗效？
生津、开胃、增强记忆力
醋泡花生是一道家常菜，其主要成分是陈醋及花生米，陈醋味酸，可以刺激唾液腺分泌，有提升食欲的功效，还能缓解口干舌燥的症状。另外，花生米中含有丰富水溶性蛋白和盐溶性蛋白，能促进人体新陈代谢。醋泡花生中还含有卵磷脂及脑磷脂成分，是构建神经系统的重要物质，可以延缓脑功能衰退，还能增强记忆力。醋泡花生还有助于降低血压，适合高血压人群食用。
八、醋泡花生的做法？
原料：花生50克，米醋半瓶[1] 。熟、生花生米均可[1] 。
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)50克[1] 。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天[1] 。
4、大概一个星期就可以吃了。[1]
生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。
可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
食用方法：
一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。
生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。
营养价值
花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。
花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
九、醋泡花生的方法？
醋泡花生是一道美味的小食，它酸酸甜甜的味道很受人们的喜爱。以下是醋泡花生的简单制作方法：
所需材料：
去壳花生 200 克
白醋 50 毫升
冰糖 20 克
八角 2 颗
桂皮 1 段
姜片 2 片
盐适量
步骤：
将去壳花生用水冲洗干净，控干水分备用。
锅中加水，放入花生，烧开后撇去浮沫，捞出花生备用。
锅中倒入白醋，加入适量水，放入冰糖、八角、桂皮、姜片，煮至糖溶解。
将煮熟的花生放入醋水中，翻拌均匀，盖上盖子浸泡 4 小时。
捞出花生，沥干水分，放入盘中，撒适量盐调味即可食用。
注意事项：
煮花生时水量不要太多，以刚好没过花生为宜。
泡花生的时间根据个人口味可以适当调整，泡得越久味道越浓郁。
盐的用量也要根据个人口味进行调整，不要加得过多。
十、黑花生泡醋怎么泡？
先大家就应该准备一些花生，在选择花生的时候，要挑选饱满没有虫眼的，然后用清水清洗干净，把洗干净的花生沥干水分，再准备一个玻璃容器，清洗干净以后把它晾干。
然后大家就需要准备黑米醋，最好能够选择自己酿造的黑米醋，使用白醋效果没有那么好，如果选择苦荞醋，那么保健功效就可以变得更好，把晾干的花生米放进玻璃瓶里面，再倒入黑米醋，应该按照1:1.5的比例准备，不要加的太满，因为花生在吸收黑米醋以后就会膨胀。
最后大家就可以把盖子盖紧，放在阴凉的地方保存，大概需要保存十天左右就可以把瓶子打开使用了，在制作过程里面，大家一定要注意，玻璃瓶里面一定不能有油，也不要有水，泡花生的黑米醋也不要浪费，炒菜的时候可以使用。
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