辟谷几天可以减脂肪，但不是长久的方法。
因为辟谷是指不摄入任何食物或只摄入极少量食物的疗法，这样会降低身体的代谢率，使身体快速消耗已有的脂肪储备，达到短期减肥的效果。
但长期以这种方式进行减肥会对身体造成极大伤害，而且不能维持健康的生活状态。
减脂肪的方法应该是合理的饮食和运动结合。
适量地进行运动，增加代谢率，消耗卡路里，达到减脂肪的效果。
同时要合理安排饮食，特别是减少摄入高热量、高脂肪的食品，尽量多摄入蔬菜水果等健康的食品。
坚持良好的生活习惯才能健康地减脂肪。
第三天
辟谷一旦开始，人是不能吃饭的，那么不吃饭的话，从第三天开始减脂肪了，脂肪每天减少200-400克。脂肪是能量过剩形成的，所进食的食物，油脂类，糖类和蛋白质类如果人体使用不完，均会形成脂肪储存起来，脂肪是一种能量的存在方式，就如同银行存款是财富的一种方式一样。
21天辟谷正确方法？
第一阶段：前3天断食疗法(注：完全禁食，只饮水，排毒阶段,可以用蜂蜜水)选择自己喜欢吃的吃完最后一顿晚餐以后，就要开始21天减肥法的最残酷的3天断食了，这3天主要是为了让我们脱离对食物的依赖心理，并且排出体内的垃圾。
第二阶段：中8天蔬菜水果餐，不可过量(注：禁食主食，脂肪和甜食类，消脂阶段)。
经过3天断食，胃里已经空空，而且变得相当的敏感，这个时候如果仅是木面肉等酸性食物会出现肠胃不适情况，同时会引发便秘。所以易于消化的水果蔬菜餐是科学的最佳选择。
第三阶段：后10天可正常饮食(注：饭量是6成饱，睡觉前5小时不进任何食物)。
在经过前面11天的调整后，可以恢复正餐饮食，这时候胃基本已经适应了新的饮食习惯，只吃6成饱就可以达到以前10分饱，而且从心理一样达到饱的满足状态。
辟谷不是断食，辟谷是一种科学的养生方式。
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