腹泻在中医里称为泄泻病，是指人体排便次数增多，排出粪便溏薄甚至如水样的一种病症。常因感受外邪、内伤饮食导致脾失健运所致。
泄泻的临床表现有寒热虚实之分：大便清稀、水谷不化为寒证；大便味臭、泄泻急迫为热证；病程长、喜温喜按、肢体寒冷为虚证；泻时腹痛，泻后痛减为实证。但临床上常常寒热虚实夹杂。外邪以感受湿胜多见，在内有脾胃肝肾之别，脾肾阳虚多见。湿胜用祛湿健脾，脾肾阳虚宜温补，虚证以扶正为先，久泻宜固涩。
现介绍几则腹泻的食疗调治方。
黄芪山药莲子白扁豆粥
配方
炙黄芪30克，山药20克，莲子50克，白扁豆30克，大米100克，红糖适量。
制作
将黄芪加清水适量煎煮后取汁，白扁豆、莲子加清水浸泡一晚，山药去皮切块，药食与淘洗后的大米及黄芪汁加适量清水后用文火煎煮20分钟，再加红糖即成。
功效
健脾补气，固涩止泻，适用非细菌性腹泻患者。
应用
每次1小碗，每日2次。
白头翁白术马齿苋汤
配方
白头翁30克，焦白术10克，槐花15克，秦皮10克，马齿苋30克，广木香6克，黄连3克，山药12克。
制作
将上药加清水适量，煮沸后用文火煎20分钟即成。
功效
用于湿浊内生、脾失健运，大便夹带黏冻和血的腹泻患者。
应用
每次1小碗，每日2次。
芡实莲子山药羹
配方
芡实20克，莲子20克，山药20克，大米100克，红糖适量。
制作
将芡实、莲子加清水适量浸泡一晚，山药去皮切块，药食与淘洗后的大米加适量清水煮沸后用文火煎20分钟煮至粥稠，再加红糖即成。
功效
适用于非细菌性腹泻患者。
应用
每次1小碗，每日2次。
补骨脂石榴皮豆蔻鸡蛋
配方
草鸡蛋2个，补骨脂20克，仙灵脾20克，石榴皮15克，肉豆蔻12克。
制作
将补骨脂、仙灵脾、石榴皮、肉豆蔻煎煮取汁，将草鸡蛋煮熟后去壳，与药汁共煮30分钟即成。
功效
用于感受寒邪的泄泻患者。
应用
吃蛋喝汤，每日1次。
本文选自《家庭医药》
2017年第8期76页
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