可靠。
二平换食养生的官方信息内容显示，换食养生讲究的是从自己的具体情况入手，给自己选择合适的食谱，其中包括营养，药膳，调理，选择多种多样的食物材质进行合理的搭配，达到最佳的养生效果，所以是靠谱的。
辟谷指的是不吃五谷杂粮，以其他药食食物代替充饥，或在一定时间内断食，是古人常用的一种养生方式。
云岳山风景区有什么好玩的？
云岳山即云丘山。
1、中和广场。可以看到一组巨型石雕，主石雕是伏羲和女娲的人首蛇身交尾图，伏羲在东，女娲在西，这是阴阳位置，他们手中分别拿着矩尺和圆规，也寓含着天圆地方和社会秩序。
这座主石雕的总重量是80多吨，从石座上沿算起，高度是9.95米，寓含着九五至尊之意，也表达了对先祖的虔诚崇拜之意。两边的石雕是十二生肖的人身兽头像，代表一个昼夜的十二个时辰，按顺时针摆放，子时鼠像的位置依太极图而定位。
有句俗话说：天上一天，地上一年。道教认为，每天天上都有一位值班神在镇守，在我们出生的那一年遇到的值班神就是自己一生的守护神，也就是自己的属相。所以大家可以找找自己的属相，跟它合个影，希望它可以保佑我们一生健康平安。
2、五龙宫。始建于明代，距今约600年，由龙门派和华山派道士借助民间捐资，历时数年修建而成，香火炽盛于明、清。五龙宫是依山而建的五层叠地式建筑，一层为献殿，二层为十帅殿两座建筑，三层为大殿捧圣殿，四层为梳头殿，五层为圣母、磨针、三清、子孙圣母四座殿堂。
之所以名曰五龙宫，相传，真武大帝在云丘山一带潜心修道白天升天。在他升天的时候，突然晴天霹雳，有五条彩色巨龙带着祥瑞，托着真武从这里腾空升天，这五条彩龙后来成为真武大帝的护法神将。后来，人们就在这五龙修行的地方修建道观，取名“五龙宫”。
3、塔尔坡古村。原名榻耳坡，至今已有2500多年历史，因老子李耳云游天下曾下榻于此地而得名。后世道家闻名而至，见此风水宝地非常适宜清修，遂在附近山中辟谷修行，并和当地山民结邻而居，渐成村落。
云丘山道教日益兴盛，全真教龙门派在塔尔坡村北山坡上的玉莲洞开宗创派建立祖庭，后又在塔尔坡山下建立五龙宫。民国21年（1932年），五龙宫道士为捐资助学以解云丘书院经费短缺之急，将道观所有的榻耳坡地产卖给当地村民。村民出于对附近三个神塔的敬畏，将村子更名为塔尔坡。
4、八宝宫。始建于清初，是儒、道、佛三教合一的殿堂。由华山派二十三世和龙门派二十四世合资所建，因建时五龙宫向八宝宫分配八个元宝，遂得名“八宝宫”。又因其地处五龙宫北面，晚于五龙宫而建，亦俗称“后宫”。
八宝宫创建者道士高本质，乃全真教华山派第十五代传人，清初到此传道建宫，至民国传仁、义、礼、智、信、嘉、祥、宗八代。八宝宫宫观为五层叠地式建筑，第一层中间为三祖殿，两边是药王殿、救苦天尊殿，第二层为圣母殿，第三层为祖师殿，第四层为玉皇殿，第五层为三清殿。
5、祖师顶。云丘山神龙岭第二座高峰。海拔1330米，上接玉皇顶，下连三天门。前有汾河弯，后有笔架山，群山环绕，风水绝佳，因此被真武选作修炼道场，真武在修炼42年之后终于功德圆满，白日升天，玉帝下令敕镇北方，统摄玄武之位，遂称“祖师”。
人们奉其为平安之神，为纪念祖师爷功德，遂修建了祖师殿，祖师顶建筑始建于宋元时期，其建筑分为三叠式，一层为道士住所，二层为自然的城堡沙石团城，顶层就是祖师殿。
沿阶而上可见在真武大帝，台阶共三十五阶，代表道教中三十六重天，最后一层既是最高层的祖师殿。台阶设计较高，约75度，爬时可感觉基本是一步一跪式，而正是这样才方能显示出对祖师的虔诚。
6、玉皇顶。位于云丘山神龙岭的最高峰，海拔1629米，始建于宋元时期，建筑分为三叠式，一层为道士居所，二层为星斗殿和无梁殿，三层为玉皇阁。
玉皇顶第二层，可见星斗殿，星斗殿是一座卷碰硬山顶建筑，殿内供奉南斗六星和北斗七星，南斗注生，北斗注死。
玉皇阁长6.4米，宽6.32米，高15米，是一座建在无梁殿上的重檐十字歇山顶的阁楼，四周有汉白玉围栏。玉皇阁内供奉的是玉皇大帝、日、月神。
7、玉莲洞。据乡宁县志记载：玉莲洞原名“肝花洞”。但实则无洞，只是一面悬崖，悬崖高数百米，典型喀斯特地貌，主要成分为石灰岩，石灰岩经水冲刷，经年累月，滴成倒垂的天然莲花。
玉莲洞建筑始建于元代，是元代长春真人邱处机与其亲传弟子孙志坚、吕志忠三人通过占卜方式选定的修行的地方。邱处机创建了全真教龙门派，因此玉莲洞成为了全真教龙门派的发源地。整体建筑飞檐斗拱，凌空与绝壁之上。
玉莲洞内有三清殿和丘祖殿。三清殿，是一座木石结构的悬山顶建筑，内供奉道教最高神团“三清四御”。“三清”指的是玉清元始天尊、上清灵宝天尊和太清道德天尊，“四御”是仅次于三清尊神主宰天地万物的四位天帝，分别指玉皇大帝、中天紫微北极大帝、勾陈上宫天皇大帝和后土皇地祇。
8、神仙峪。山清水秀，全植被覆盖，环境优美，属风水宝地。相传，真武大帝的前身“鲧”在寻找修炼圣地时来到了这里于此，看到此地溪水潺潺、和风习习、鸟语花香、青山绿水，顿觉风水极佳，于是在此多作逗留。鲧成仙以后，老百姓便将此地称为“神仙峪”。
9、一天门。门口，有两块突兀的巨石上，分别站着一尊一米多高的铁神像，威武而高大，而这正是把守天仙界的大将，道教称之为巨灵神，他们一位手托宝塔，一位手持宝圈。在当地传说中，宝圈象征着云，宝塔象征着丘，进了一天门就进入了云丘山仙界。
以前人们曾在这里打柴，樵夫们为了相互照应，就在这种美丽幽静的环境中引哼高歌，相互唱和，一呼一应，悠扬回荡，这就是云丘古八景之一——天门樵唱。
10、二天门。是一座歇山顶建筑，前后为通道，两侧供奉着四大天王，俗称“四大金刚”。分别是东方“持国天王”、南方“增长天王”、西方“光目天王”，及北方“多闻天王”，民间称其为“风调雨顺”。
“众妙之门”为二天门门前的狭窄小石苍，原为一块巨石经人工而开凿，有嘉庆年间乡宁县令周娣题写的“众妙之门”四字。“众妙之门”前还可看到一块酷似飞来石的一块巨石，上面刻有“上天梯”。天梯即为上天的梯子，神仙通过天梯来往于天凡两界。
巨石背面刻着“蓬莱境”三字，蓬莱之所以称为仙境，源于八仙过海时聚集于此，它频临浩瀚大海，如在大海中突兀出一座山。
11、三天门。内供奉着：风伯、雨师、雷公、电母。“风伯”即风神，又称风师。箕伯，名曰飞廉，蚩尤师弟，他相貌奇特，曾与蚩尤一起拜一真道人为师，在祁山修炼。中国古代的风神崇拜起源也较早，早在西周时就已开始，关于对风神的认知，佛家、儒家一致。
三天门有一特色之处在于，其内步步高升梯，共有99阶，寓意爱情长长久久，另一就是登天梯，越是陡峭越艰难，越是艰难越是激励人心，越是激励人心越是有成果出现，使事业高升。
12、云丘山冰洞群。是世界三大冰洞奇观之一，也是目前国内发现规模最大的天然冰洞群，属于制冷机制最为复杂的地热负异常型冰洞，全球权威专家至今无法其形成原理。因其成因复杂、规模最大、365天全年都有冰，所以云丘山冰洞群也成为最具科研价值和观赏价值的天然冰洞群。
目前在景区范围内已经探明发现的冰洞群共有16个，其中1号冰洞群已经正式对外开放。云丘山1号冰洞群洞腔相互贯通，洞内总长199米，最宽处有12米，最高有15米。洞体四壁结冰，冰柱、冰笋、冰钟乳、冰石花以及其它冰晶景观结构分布整个空间，堪称冰的童话世界。
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