养生汤做法大全?
养生汤做法如下:
材料:
红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。
做法:
1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟,
2、其他材料洗净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净,
3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时),
4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。
甜沫汤做法大全?
1、粉条热水浸泡,泡软后,切断备用。
2、花生入锅和八角一起煮,红豆单独煮。
3、小米面玉米面调成糊状。
4、菠菜清洗后,开水焯2分钟,却碎备用。
5、葱姜切碎,豆干切丁,入锅放油翻炒至金黄色。然后加入适量的水。待水开后,加入调制好的小米玉米糊,边搅拌边入锅。待再次开锅后,加入煮好的红豆花生。然后加入菠菜。最后加入盐味精胡椒粉即可出锅。
甜汤做法大全潮汕?
1、薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上;
2、浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲,加水没过食材3厘米;
3、盖上电饭煲,选择煮粥功能,通电;
4、煮约半小时,放入剥皮的桂圆和冰糖,继续煮10分钟即可。
5、 潮汕有俗语啖“食饱食巧”,意思是只有生活改善了,穿暖吃饱了才有可能去找食巧,类似这种甜汤,在当地人看来就相当于小食或零食,一般的五果汤是薏米、芡实、桂圆肉、莲子和小豆煮成。品尝“五果汤”就是为了食出好意头,寓意着新的一年生活美好,甜蜜如意。
儿童甜汤做法大全?
食 材:糙米100克、红豆50克、玫瑰花(干)5朵、枣3个
步 骤:
1、将糙米和红豆淘洗好后,放入清水中浸泡约1个上午的时间。
2、将枣干净,去掉枣核,枣肉切成丝。
3、将糙米和红豆放入电饭锅中,倒入适量的清水,将糙米和红豆煮成软烂、粘稠的红豆糙米粥。
4、将煮好的粥倒入锅中,放入红枣丝,用小火熬煮。然后撒上玫瑰花干,勺子顺时针搅拌。等到粥粘稠即可关火,将米粥盛入碗中。
甜汤火锅做法大全?
配料: 白酒和醪糟各适量、滋粑海椒、生姜、适量的大蒜、花椒、 牛油、适量的色拉油、适量的豆豉、 适量的碎米芽菜、适量的郫县豆瓣、冰糖、优质辣椒面2两 大葱段1两。
香料:白扣和草果香料、适量的三奈八角、丁香孜然各适量、适量砂仁、香果和桂皮、甘草少许、陈皮适量、筚拨适量、香茅草和香叶以及千里香、茴香和香草以及十三香各适量。
做法:所有的配方香料准备好以后,把该剪和该切的香料全部都剪切后准备好,干草香料类的最好用温水泡一下,这样可以更快出味,然后准备两个锅最好,一个里面放豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒、大蒜、碎米芽菜 豆豉和冰糖一起翻炒均匀。
另一口锅里加入牛油热化,牛油化以后再倒入色拉油一起烧热,油热以后把油直接舀来淋在豆瓣酱上面,最好一边淋油一边搅拌,这样可以让豆瓣酱受热更均匀。
油淋完以后再把豆瓣酱开火翻炒熬制10分钟左右,这样可以把豆瓣里多余的水分蒸发掉,接着再把滋粑辣椒也一同放下去,大火炒制到油锅完全沸腾再关小火慢熬,直到油锅里的水分全部蒸发掉后再加入温水泡过的干草料以及花椒和适量的白酒继续翻炒,最后底料完全出香味以后即可关火,冷却以后直接盛装即可。
红鲟甜汤做法大全?
食材清单:红枣 5颗 、 枸杞 1小把 、 冰糖 5小块 、 红鲟 2只 、 桂圆 10粒 、 姜片 2片
烹饪步骤:
步骤1
先用筷子插入红鲟眼睛,等不会动了再打开绳子进行清洗,采用厨房牙刷边角刷干净,后面那个三角形要先去除。
步骤2
洗干净后揭开鲟盖,小心处理里面。脚稍微敲打下,两只全部处理好,配料也准备好
步骤3
准备一口砂锅,陆续放入适量的水,冰糖,红枣,桂圆,枸杞子,红鲟,水不宜加太多
步骤4
先用大火烧开后转中小火炖15~20分钟即可。
甜汤羹的做法大全?
1、将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块,大枣枸杞泡水。
2、葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小丁。
3、锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。
4、锅中下入15克油,待油温烧至7成热,放入葱、姜片。
5、再放入焯好的鸡块大火爆香,加清水1000克转大火,放入盐10克,鸡粉10克,大火烧开。
6、倒入一个不锈钢盆里,用保鲜膜封好。然后,取蒸锅加水,将不锈钢盆上蒸锅,中火蒸40分钟后取出。
7、然后倒入干净的锅中,放入山药、大枣、枸杞,煮10分钟即可出锅。
山西甜汤的做法大全?
食材用料:
红薯150克相克食物、芋头300克、地瓜粉40克、太白粉40克(即土豆淀粉)、抹茶粉5克、砂糖相克食物、桂花酱。
菜谱做法:
1.红薯去皮洗净切小块,移入蒸锅蒸10-15分钟。
2.软後取出,用勺子捣成泥。
3.加入地瓜粉20克,太白粉20克,细砂糖10克。
4.拌匀,揉成面团。
5.搓成手指粗细的长条,切小段。
6.芋头去皮洗净切小块,移入蒸锅蒸10-15分钟。
7.软後取出,用勺子捣成泥。
8.加入地瓜粉40克,太白粉40克,细砂糖20克。
9.拌匀,揉成面团。
10.搓成手指粗细的长条,切小段。
11.取一半芋头面团。
12.加入抹茶粉5克。
13.混合,揉匀成面团。
14.搓成手指粗细的长条,切小段。
15.锅中做适量水。
16.水开后放入红薯圆、芋头圆和抹茶圆,搅拌一下。
17.然后放入蜜红豆和鲜百合(如果是干百合,提前泡半个小时也就和鲜百合一样了)。
18.水开后加入20克砂糖搅拌完融化,再煮5分钟基本就熟了,最后放入桂花酱即可。
银杏玉米甜汤做法大全?
用料
玉米 两根
胡萝卜 两根
银杏果 一袋
史云生清鸡汤 一大盒
玉米、胡萝卜、银杏果(白果)汤的做法步骤
步骤 1
就是这款清鸡汤,有大小盒之分,大盒用一盒,小盒两盒
步骤 2
打开清鸡,再用清鸡汤的盒子装两盒子水倒入锅中烧开,加入玉米、胡萝卜和银杏果大火煮5分钟,改中小火20~30分钟即可
米酒丸子甜汤做法大全?
烧开半锅水下糯米小丸子,糯米小丸子煮至漂浮关火,放清洗干净的枸杞,搅拌均匀就可以起锅了,碗里放勺米酒,将煮好的糯米小丸子圆子盛入碗中,甜汤就做好了。
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